日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10221 | ＜魚類＞ にしん くん製 | 280 | 23.1 | 22.1 | Tr | (0) | 3900 |
| 10222 | ＜魚類＞ にしん かずのこ 生 | 139 | 25.2 | 6.7 | 0.2 | (0) | 320 |
| 10223 | ＜魚類＞ にしん かずのこ 乾 | 358 | 65.2 | 13.6 | 0.5 | (0) | 1400 |
| 10224 | ＜魚類＞ にしん かずのこ 塩蔵 水戻し | 80 | 15.0 | 3.0 | 0.6 | (0) | 480 |
| 10225 | ＜魚類＞ はぜ 生 | 78 | 19.1 | 0.2 | 0.1 | (0) | 93 |
| 10226 | ＜魚類＞ はぜ つくだ煮 | 277 | 24.3 | 3.0 | 39.9 | (0) | 2200 |
| 10227 | ＜魚類＞ はぜ 甘露煮 | 260 | 21.1 | 2.2 | 40.3 | (0) | 1500 |
| 10228 | ＜魚類＞ はたはた 生 | 101 | 14.1 | 5.7 | Tr | (0) | 180 |
| 10229 | ＜魚類＞ はたはた 生干し | 154 | 16.7 | 10.3 | Tr | (0) | 510 |
| 10230 | ＜魚類＞ はまふえふき 生 | 85 | 20.5 | 0.3 | 0.1 | (0) | 80 |
| 10231 | ＜魚類＞ はも 生 | 132 | 22.3 | 5.3 | Tr | (0) | 66 |
| 10232 | ＜魚類＞ みなみくろたち 生 | 112 | 21.7 | 3.0 | 0.1 | (0) | 120 |
| 10233 | ＜魚類＞ ひらまさ 生 | 128 | 22.6 | 4.9 | 0.1 | (0) | 47 |
| 10234 | ＜魚類＞ ひらめ 天然 生 | 96 | 20.0 | 2.0 | Tr | (0) | 46 |
| 10235 | ＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮つき 生 | 115 | 21.6 | 3.7 | Tr | (0) | 43 |
| 10236 | ＜魚類＞ （ふぐ類） とらふぐ 養殖 生 | 80 | 19.3 | 0.3 | 0.2 | (0) | 100 |
| 10237 | ＜魚類＞ （ふぐ類） まふぐ 生 | 78 | 18.9 | 0.4 | Tr | (0) | 83 |
| 10238 | ＜魚類＞ ふな 生 | 93 | 18.2 | 2.5 | 0.1 | (0) | 30 |
| 10239 | ＜魚類＞ ふな 水煮 | 104 | 20.3 | 2.8 | 0.1 | (0) | 46 |
| 10240 | ＜魚類＞ ふな 甘露煮 | 266 | 15.5 | 3.6 | 44.4 | (0) | 1300 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目