日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 14031 | （その他） ショートニング 業務用 フライ | 886 | 0 | 99.9 | 0 | (0) | 0 |
| 14032 | （動物油脂類） たらのあぶら | 853 | 0.1 | 99.8 | 0 | - | 1 |
| 14033 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 715 | 0.4 | 83.1 | 0.5 | (0) | (Tr) |
| 14034 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 740 | 0.3 | 84.3 | 0.1 | (0) | (Tr) |
| 15001 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 あずき | 283 | 3.4 | 0.3 | 69.5 | 4.8 | 45 |
| 15002 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 いんげんまめ | 288 | 3.8 | 0.5 | 69.9 | 5.5 | 45 |
| 15003 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 甘納豆 えんどう | 293 | 3.8 | 0.4 | 72.2 | 3.2 | 47 |
| 15004 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合 | 274 | (3.5) | (0.3) | (65.5) | (2.1) | (17) |
| 15005 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ 今川焼 こしあん入り | 217 | (4.5) | (1.1) | (48.3) | (1.4) | (57) |
| 15006 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ ういろう 白 | 181 | (1.0) | (0.2) | (44.2) | (0.1) | (1) |
| 15007 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ うぐいすもち こしあん入り | 236 | (3.5) | (0.4) | (55.8) | (1.8) | (35) |
| 15008 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ かしわもち こしあん入り | 203 | (4.0) | (0.4) | (46.7) | (1.7) | (55) |
| 15009 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ カステラ | 313 | (7.1) | (5.0) | (61.8) | (0.5) | (71) |
| 15010 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ かのこ | 260 | (4.8) | (0.4) | (60.4) | (3.8) | (22) |
| 15011 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ かるかん | 226 | (2.1) | (0.3) | (54.8) | (0.4) | (2) |
| 15012 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ きび団子 | 298 | (1.6) | (0.2) | (73.7) | (0.1) | (1) |
| 15013 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ ぎゅうひ | 253 | (1.3) | (0.2) | (62.4) | (0.1) | (1) |
| 15014 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ きりざんしょ | 245 | (2.1) | (0.3) | (59.3) | (0.2) | (66) |
| 15015 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ きんぎょく糖 | 282 | (Tr) | 0 | (71.9) | (0.8) | (2) |
| 15016 | ＜和生菓子・和半生菓子類＞ きんつば | 260 | (6.0) | (0.7) | (58.6) | (5.5) | (120) |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目