日本食品成分表検索

食品番号↑	食品名↕	エネルギー (kcal)↕	たんぱく質 (g)↕	脂質 (g)↕	炭水化物 (g)↕	食物繊維 (g)↕	ナトリウム (mg)↕
10404	＜魚類＞　（さば類）　ごまさば　生	131	23.0	5.1	0.3	(0)	66
10405	＜魚類＞　（さば類）　ごまさば　水煮	139	24.8	5.2	0.2	(0)	56
10406	＜魚類＞　（さば類）　ごまさば　焼き	174	31.1	6.6	0.3	(0)	88
10407	＜魚類＞　さんま　皮なし　生	277	17.8	25.0	0.2	(0)	120
10408	＜魚類＞　（たい類）　まだい　養殖　皮なし　生	131	21.2	5.9	0.2	(0)	43
10409	＜魚類＞　（たら類）　すけとうだら　フライ	195	19.2	11.9	5.7	-	140
10410	＜魚類＞　ひらめ　養殖　皮なし　生	100	21.2	2.5	0.1	(0)	41
10411	＜魚類＞　ぶり　はまち　養殖　皮なし　生	180	21.0	12.0	0.3	(0)	36
10412	＜魚類＞　ほっけ　開き干し　焼き	179	23.1	10.9	0.2	(0)	770
10413	＜貝類＞　しじみ　水煮	95	15.4	2.7	5.5	(0)	100
10414	＜貝類＞　ほたてがい　貝柱　焼き	123	23.8	0.3	4.6	(0)	150
10415	＜えび・かに類＞　（えび類）　バナメイえび　養殖　生	82	19.6	0.6	0.7	(0)	140
10416	＜えび・かに類＞　（えび類）　バナメイえび　養殖　天ぷら	194	20.0	10.3	6.5	0.9	140
10417	＜いか・たこ類＞　（いか類）　するめいか　胴　皮つき　生	78	18.6	0.7	0.1	(0)	200
10418	＜いか・たこ類＞　（いか類）　するめいか　胴　皮なし　生	80	18.6	0.6	0.1	(0)	200
10419	＜いか・たこ類＞　（いか類）　するめいか　胴　皮なし　天ぷら	175	16.7	10.8	6.3	0.8	180
10420	＜いか・たこ類＞　（いか類）　するめいか　耳・足　生	75	16.9	0.9	0	(0)	230
10421	＜魚類＞　とびうお　煮干し	325	80.0	2.2	0.1	(0)	610
10422	＜魚類＞　とびうお　焼き干し	309	73.4	3.3	0.1	(0)	690
10423	＜水産練り製品＞　黒はんぺん	119	11.2	2.9	13.7	0.9	560

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年収録 2,538 品目

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