バナメイえび（養殖・天ぷら）
食品番号 10416索引番号 1545食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜えび・かに類＞ （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 10% |
|---|---|
| エネルギー | 194kcal7% |
| エネルギー | 810kJ |
| 水分 | 62.0g |
| 灰分 | 1.2g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 20.0g31% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1g |
脂質
| 脂質 | 10.3g14% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
| コレステロール | 160mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 6.5g2% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2g |
| 食物繊維総量 | 0.9g4% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 140mg5% |
|---|---|
| カリウム | 250mg8% |
| カルシウム | 96mg13% |
| マグネシウム | 36mg10% |
| リン | 200mg20% |
| 鉄 | 0.5mg7% |
| 亜鉛 | 1.3mg12% |
| 銅 | 0.29mg32% |
| マンガン | 0.11mg3% |
| ヨウ素 | 9μg7% |
| セレン | 28μg93% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | 16μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | 16μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 3.6mg60% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 4.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| ビタミンK | 13μg9% |
| ビタミンB1 | 0.04mg3% |
| ビタミンB2 | 0.06mg4% |
| ナイアシン | 3.3mg22% |
| ナイアシン当量 | 6.8mg |
| ビタミンB6 | 0.10mg7% |
| ビタミンB12 | 1.1μg46% |
| 葉酸 | 34μg14% |
| パントテン酸 | 0.23mg4% |
| ビオチン | 1.8μg4% |
| ビタミンC | Trmg |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 備考 | 頭部、殻、内臓等除いたもの 廃棄部位： 殻及び尾部 調理による脂質の増減：第1章表13参照 |
バナメイえび（養殖・天ぷら）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは194kcalです（たんぱく質20.0g・脂質10.3g・炭水化物6.5g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質20gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
40%
47%
13%
たんぱく質
40%
80 kcal
脂質
47%
93 kcal
炭水化物
13%
26 kcal
総エネルギー（実測値）：194 kcal
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バナメイえびの他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10415 | バナメイえび（養殖・生） | 82 | 19.6 | 0.6 | 0.7 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10086 | かつお（春獲り・生） | 108 | 25.8 | 0.5 | 0.1 | ||
| 10052 | まいわし（丸干し） | 177 | 32.8 | 5.5 | 0.7 | ||
| 10423 | 黒はんぺん | 119 | 11.2 | 2.9 | 13.7 | ||
| 10134 | しろさけ（生） | 124 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | ||
| 10388 | 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 |
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よくある質問
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたり194kcalです。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたりたんぱく質20.0gを含みます。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたり脂質10.3gを含みます。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたり炭水化物6.5gを含みます（うち食物繊維0.9g）。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたり食物繊維0.9gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたりカルシウム96mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたり鉄0.5mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたりカリウム250mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、バナメイえび（養殖・天ぷら）は可食部100gあたりナトリウム140mgを含みます（食塩相当量0.3g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. バナメイえび（養殖・天ぷら）はどの食品群に分類されますか？
- バナメイえび（養殖・天ぷら）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜えび・かに類＞ （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら」、食品番号は10416、索引番号は1545です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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