日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09001 | あおさ 素干し | 201 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | ||
| 09002 | あおのり 素干し | 249 | 29.4 | 5.2 | 41.0 | ||
| 09003 | あまのり ほしのり | 276 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | ||
| 09004 | あまのり 焼きのり | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | ||
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | ||
| 09006 | あらめ 蒸し干し | 184 | 12.4 | 0.7 | 56.2 | ||
| 09007 | いわのり 素干し | 228 | 34.8 | 0.7 | 39.1 | ||
| 09008 | えごのり 素干し | 179 | 9.0 | 0.1 | 62.2 | ||
| 09009 | えごのり おきうと | 7 | 0.3 | 0.1 | 2.5 | ||
| 09010 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 26 | 1.3 | 0.1 | 8.8 | ||
| 09011 | かわのり 素干し | 247 | 38.1 | 1.6 | 41.7 | ||
| 09012 | うみぶどう 生 | 6 | 0.5 | 0.1 | 1.2 | ||
| 09013 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 224 | 11.0 | 1.0 | 55.7 | ||
| 09014 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 216 | 7.9 | 0.5 | 62.1 | ||
| 09015 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 205 | 8.3 | 1.5 | 58.5 | ||
| 09016 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 227 | 6.9 | 1.7 | 62.9 | ||
| 09017 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 170 | 5.8 | 1.3 | 64.3 | ||
| 09018 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 235 | 7.7 | 1.9 | 64.7 | ||
| 09019 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 211 | 8.0 | 2.0 | 56.5 | ||
| 09020 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 119 | 5.4 | 0.5 | 50.2 | ||
| 09021 | （こんぶ類） 削り昆布 | 177 | 6.5 | 0.9 | 50.2 | ||
| 09022 | （こんぶ類） 塩昆布 | 193 | 16.9 | 0.4 | 37 | ||
| 09023 | （こんぶ類） つくだ煮 | 150 | 6.0 | 1.0 | 33.3 | ||
| 09024 | すいぜんじのり 素干し 水戻し | 10 | 1.5 | Tr | 2.1 | ||
| 09025 | てんぐさ 素干し | 194 | 16.1 | 1.0 | 53.8 | ||
| 09026 | てんぐさ ところてん | 2 | 0.2 | 0 | 0.6 | ||
| 09027 | てんぐさ 角寒天 | 159 | 2.4 | 0.2 | 74.1 | ||
| 09028 | てんぐさ 寒天 | 3 | Tr | Tr | 1.5 | ||
| 09029 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 19 | 1.5 | 0.1 | 5.1 | ||
| 09030 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 17 | 0.9 | 0.2 | 4.9 | ||
| 09032 | ひとえぐさ 素干し | 172 | 16.6 | 1.0 | 46.3 | ||
| 09033 | ひとえぐさ つくだ煮 | 148 | 14.4 | 1.3 | 21.1 | ||
| 09034 | ふのり 素干し | 207 | 13.8 | 1.0 | 57.8 | ||
| 09035 | まつも 素干し | 252 | 27.9 | 4.9 | 40.8 | ||
| 09036 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | 12 | 0.6 | 0.1 | 4.2 | ||
| 09037 | （もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | 7 | 0.3 | 0.2 | 2.0 | ||
| 09038 | （もずく類） もずく 塩蔵 塩抜き | 4 | 0.2 | 0.1 | 1.4 | ||
| 09039 | わかめ 原藻 生 | 24 | 1.9 | 0.2 | 5.6 | ||
| 09040 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 172 | 14.4 | 2.6 | 39.6 | ||
| 09041 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 20 | 1.6 | 0.3 | 4.9 | ||
| 09042 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 200 | 16.7 | 1.2 | 47.4 | ||
| 09043 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | 9 | 1.1 | 0.1 | 2.2 | ||
| 09044 | わかめ カットわかめ 乾 | 186 | 17.9 | 4.0 | 42.1 | ||
| 09045 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 16 | 1.5 | 0.3 | 3.4 | ||
| 09046 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 18 | 1.1 | 0.3 | 5.5 | ||
| 09047 | わかめ めかぶわかめ 生 | 14 | 0.9 | 0.6 | 3.4 | ||
| 09049 | てんぐさ 粉寒天 | 160 | 0.2 | 0.3 | 81.7 | ||
| 09050 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 180 | 9.2 | 3.2 | 58.4 | ||
| 09051 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 11 | 0.7 | 0.3 | 3.4 | ||
| 09052 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 51 | 0.8 | 4.7 | 4.1 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値