日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 303kcal |
| エネルギー | 1271kJ |
| 水分 | 3.4g |
| 灰分 | 11.3g |
| たんぱく質 | 40.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.5g |
| 脂質 | 3.5g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5g |
| コレステロール | 21mg |
| 炭水化物 | 41.8g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.6g |
| 食物繊維総量 | 25.2g |
| 糖アルコール | 0.1g |
| 有機酸 | 0.4g |
| ナトリウム | 1700mg |
|---|---|
| カリウム | 2700mg |
| カルシウム | 170mg |
| マグネシウム | 290mg |
| リン | 710mg |
| 鉄 | 8.2mg |
| 亜鉛 | 3.7mg |
| 銅 | 0.59mg |
| マンガン | 2.35mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 5600μg |
| β-カロテン | 29000μg |
| β-クリプトキサンチン | 1200μg |
| β-カロテン当量 | 32000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 2700μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 3.7mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.3g |
| 備考 | 別名： のり |
| クロム |
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| - |
| モリブデン | - |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 650μg |
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| ビタミンB1 | 0.61mg |
|---|
| ビタミンB2 | 2.31mg |
|---|
| ナイアシン | 12.0mg |
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| ナイアシン当量 | 20.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.51mg |
|---|
| ビタミンB12 | 67.9μg |
|---|
| 葉酸 | 1600μg |
|---|
| パントテン酸 | 1.28mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | 200mg |
|---|