日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
あまのり ほしのりは藻類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは276kcalです（たんぱく質39.4g・脂質3.7g・炭水化物38.7g）。ヨウ素・カルシウム・食物繊維が豊富な藻類に属します。甲状腺機能の維持に必要なヨウ素の主要な摂取源であり、低カロリーで食物繊維が豊富な食品群です。 たんぱく質が39.4gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。食物繊維31.2gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。カルシウム140mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄が11mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。ビタミンCが160mgと非常に豊富で、コラーゲン合成・免疫機能強化・抗酸化作用に優れています。カリウム3100mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
46%
158 kcal
脂質
10%
33 kcal
炭水化物
44%
155 kcal
総エネルギー（実測値）：276 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 276kcal10% |
| エネルギー | 1154kJ |
| 水分 | 8.4g |
| 灰分 | 9.8g |
| たんぱく質 | 39.4g61% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7g |
| 脂質 | 3.7g5% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2g |
| コレステロール | 21mg |
| 炭水化物 | 38.7g10% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7g |
| 食物繊維総量 | 31.2g149% |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 610mg21% |
|---|---|
| カリウム | 3100mg103% |
| カルシウム | 140mg19% |
| マグネシウム | 340mg92% |
| リン | 690mg69% |
| 鉄 | 11.0mg147% |
| 亜鉛 | 3.7mg34% |
| 銅 | 0.62mg69% |
| マンガン | 2.51mg63% |
| ヨウ素 | 1400μg999% |
| セレン | 7μg23% |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | 93μg310% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 8800μg |
| β-カロテン | 38000μg |
| β-クリプトキサンチン | 1900μg |
| β-カロテン当量 | 43000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 3600μg400% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 4.3mg72% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 2600μg999% |
| ビタミンB1 | 1.21mg86% |
| ビタミンB2 | 2.68mg168% |
| ナイアシン | 12.0mg80% |
| ナイアシン当量 | 20.0mg |
| ビタミンB6 | 0.61mg44% |
| ビタミンB12 | 39.6μg999% |
| 葉酸 | 1200μg500% |
| パントテン酸 | 0.93mg16% |
| ビオチン | 41.0μg82% |
| ビタミンC | 160mg160% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 備考 | すき干ししたもの 別名： のり |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09001 | あおさ 素干し | 201 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | ||
| 09002 | あおのり 素干し | 249 | 29.4 | 5.2 | 41.0 | ||
| 09004 | あまのり 焼きのり | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | ||
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | ||
| 09006 | あらめ 蒸し干し | 184 | 12.4 | 0.7 | 56.2 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09004 | あまのり 焼きのり | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | ||
| 17083 | ＜その他＞ 酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 37.1 | 6.8 | 43.1 | ||
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | ||
| 04068 | べにばないんげん 全粒 乾 | 273 | 17.2 | 1.7 | 61.2 | ||
| 04001 | あずき 全粒 乾 | 304 | 20.8 | 2.0 | 59.6 |