日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
あまのり 焼きのりは藻類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは297kcalです（たんぱく質41.4g・脂質3.7g・炭水化物44.3g）。ヨウ素・カルシウム・食物繊維が豊富な藻類に属します。甲状腺機能の維持に必要なヨウ素の主要な摂取源であり、低カロリーで食物繊維が豊富な食品群です。 たんぱく質が41.4gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。食物繊維36gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。カルシウム280mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。鉄が11mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。ビタミンCが210mgと非常に豊富で、コラーゲン合成・免疫機能強化・抗酸化作用に優れています。カリウム2400mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
44%
166 kcal
脂質
9%
33 kcal
炭水化物
47%
177 kcal
総エネルギー（実測値）：297 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 297kcal11% |
| エネルギー | 1240kJ |
| 水分 | 2.3g |
| 灰分 | 8.3g |
| たんぱく質 | 41.4g64% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32.0g |
| 脂質 | 3.7g5% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2g |
| コレステロール | 22mg |
| 炭水化物 | 44.3g12% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2g |
| 食物繊維総量 | 36.0g171% |
| 糖アルコール | Trg |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 530mg18% |
|---|---|
| カリウム | 2400mg80% |
| カルシウム | 280mg37% |
| マグネシウム | 300mg81% |
| リン | 700mg70% |
| 鉄 | 11.0mg147% |
| 亜鉛 | 3.6mg33% |
| 銅 | 0.55mg61% |
| マンガン | 3.72mg93% |
| ヨウ素 | 2100μg999% |
| セレン | 9μg30% |
| クロム | 6μg |
| モリブデン | 220μg733% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 4100μg |
| β-カロテン | 25000μg |
| β-クリプトキサンチン | 980μg |
| β-カロテン当量 | 27000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 2300μg256% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 4.6mg77% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 390μg260% |
| ビタミンB1 | 0.69mg49% |
| ビタミンB2 | 2.33mg146% |
| ナイアシン | 12.0mg80% |
| ナイアシン当量 | 20.0mg |
| ビタミンB6 | 0.59mg42% |
| ビタミンB12 | 56.7μg999% |
| 葉酸 | 1900μg792% |
| パントテン酸 | 1.18mg20% |
| ビオチン | 47.0μg94% |
| ビタミンC | 210mg210% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 備考 | 別名： のり |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09001 | あおさ 素干し | 201 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | ||
| 09002 | あおのり 素干し | 249 | 29.4 | 5.2 | 41.0 | ||
| 09003 | あまのり ほしのり | 276 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | ||
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | ||
| 09006 | あらめ 蒸し干し | 184 | 12.4 | 0.7 | 56.2 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09003 | あまのり ほしのり | 276 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | ||
| 16035 | ＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 茶 | 237 | 29.6 | 5.3 | 39.5 | ||
| 16033 | ＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶 | 241 | 29.1 | 4.1 | 43.9 | ||
| 16062 | ＜茶類＞ （緑茶類） 番茶 茶 | 266 | 21.8 | 5.3 | 52.0 | ||
| 17083 | ＜その他＞ 酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 37.1 | 6.8 | 43.1 |