日本食品標準成分表（八訂）検索

エネルギー(kcal)〜

たんぱく質(g)〜

脂質(g)〜

炭水化物(g)〜

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調味料及び香辛料類　の検索結果: 263 件 (1 / 6 ページ)

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
17001	＜調味料類＞　（ウスターソース類）　ウスターソース	117	1.0	0.1	27.1
17002	＜調味料類＞　（ウスターソース類）　中濃ソース	129	0.8	0.1	30.9
17003	＜調味料類＞　（ウスターソース類）　濃厚ソース	130	0.9	0.1	30.9
17004	＜調味料類＞　（辛味調味料類）　トウバンジャン	49	2.0	2.3	7.9
17005	＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソース	58	0.7	0.5	12.8
17006	＜調味料類＞　（辛味調味料類）　ラー油	887	0.1	99.8	Tr
17007	＜調味料類＞　（しょうゆ類）　こいくちしょうゆ	76	7.7	0	7.9
17008	＜調味料類＞　（しょうゆ類）　うすくちしょうゆ	60	5.7	0	5.8
17009	＜調味料類＞　（しょうゆ類）　たまりしょうゆ	111	11.8	0	15.9
17010	＜調味料類＞　（しょうゆ類）　さいしこみしょうゆ	101	9.6	0	15.9
17011	＜調味料類＞　（しょうゆ類）　しろしょうゆ	86	2.5	0	19.2
17012	＜調味料類＞　（食塩類）　食塩	0	0	0	0
17013	＜調味料類＞　（食塩類）　並塩	0	0	0	0
17014	＜調味料類＞　（食塩類）　精製塩　家庭用	0	0	0	0
17015	＜調味料類＞　（食酢類）　穀物酢	25	0.1	0	2.4
17016	＜調味料類＞　（食酢類）　米酢	46	0.2	0	7.4
17017	＜調味料類＞　（食酢類）　果実酢　ぶどう酢	22	0.1	Tr	1.2
17018	＜調味料類＞　（食酢類）　果実酢　りんご酢	26	0.1	0	2.4
17019	＜調味料類＞　（だし類）　かつおだし　荒節	2	0.4	Tr	0
17020	＜調味料類＞　（だし類）　昆布だし　水出し	4	0.1	Tr	0.9
17021	＜調味料類＞　（だし類）　かつお・昆布だし　荒節・昆布だし	2	0.3	Tr	0.3
17022	＜調味料類＞　（だし類）　しいたけだし	4	0.1	0	0.9
17023	＜調味料類＞　（だし類）　煮干しだし	1	0.1	0.1	Tr
17024	＜調味料類＞　（だし類）　鶏がらだし	7	0.9	0.4	Tr
17025	＜調味料類＞　（だし類）　中華だし	3	0.8	0	Tr
17026	＜調味料類＞　（だし類）　洋風だし	6	1.3	0	0.3
17027	＜調味料類＞　（だし類）　固形ブイヨン	233	7.0	4.3	42.1
17028	＜調味料類＞　（だし類）　顆粒和風だし	223	24.2	0.3	31.1
17029	＜調味料類＞　（だし類）　めんつゆ　ストレート	44	2.2	0	8.7
17030	＜調味料類＞　（だし類）　めんつゆ　三倍濃縮	98	4.5	0	20.0
17031	＜調味料類＞　（調味ソース類）　オイスターソース	105	7.7	0.3	18.3
17032	＜調味料類＞　（調味ソース類）　マーボー豆腐の素	115	4.2	6.3	10.4
17033	＜調味料類＞　（調味ソース類）　ミートソース	96	3.8	5.0	10.1
17034	＜調味料類＞　（トマト加工品類）　トマトピューレー	44	1.9	0.1	9.9
17035	＜調味料類＞　（トマト加工品類）　トマトペースト	94	3.8	0.1	22.0
17036	＜調味料類＞　（トマト加工品類）　トマトケチャップ	104	1.6	0.2	27.6
17037	＜調味料類＞　（トマト加工品類）　トマトソース	41	2.0	0.2	8.5
17038	＜調味料類＞　（トマト加工品類）　チリソース	112	1.8	0.1	26.3
17039	＜調味料類＞　（ドレッシング類）　分離液状ドレッシング　和風ドレッシングタイプ調味料　ノンオイルタイプ	83	3.1	0.1	16.1
17040	＜調味料類＞　（ドレッシング類）　分離液状ドレッシング　フレンチドレッシング　分離液状	325	(Tr)	(31.5)	(12.4)
17041	＜調味料類＞　（ドレッシング類）　乳化液状ドレッシング　サウザンアイランドドレッシング	392	(0.3)	(39.2)	(12.8)
17042	＜調味料類＞　（ドレッシング類）　半固形状ドレッシング　マヨネーズ　全卵型	668	1.4	76.0	3.6
17043	＜調味料類＞　（ドレッシング類）　半固形状ドレッシング　マヨネーズ　卵黄型	668	2.5	74.7	0.6
17044	＜調味料類＞　（みそ類）　米みそ　甘みそ	206	9.7	3.0	37.9
17045	＜調味料類＞　（みそ類）　米みそ　淡色辛みそ	182	12.5	6.0	21.9
17046	＜調味料類＞　（みそ類）　米みそ　赤色辛みそ	178	13.1	5.5	21.1
17047	＜調味料類＞　（みそ類）　麦みそ	184	9.7	4.3	30.0
17048	＜調味料類＞　（みそ類）　豆みそ	207	17.2	10.5	14.5
17049	＜調味料類＞　（みそ類）　即席みそ　粉末タイプ	321	21.9	9.3	43.0
17050	＜調味料類＞　（みそ類）　即席みそ　ペーストタイプ	122	8.9	3.7	15.4

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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