日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 104kcal |
| エネルギー | 441kJ |
| 水分 | 66.0g |
| 灰分 | 3.9g |
| たんぱく質 | 1.6g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.2g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 27.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (24.3)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (24.0)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9g |
| 食物繊維総量 | 1.7g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.2g |
| ナトリウム | 1200mg |
|---|---|
| カリウム | 380mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 35mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4 |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 510μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 510μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 43μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.0mg |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.1g |
| 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) |
| クロム | 4μg |
|---|
| モリブデン | 9μg |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.06mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.04mg |
|---|
| ナイアシン | 1.5mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 1.7mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.11mg |
|---|
| ビタミンB12 | Trμg |
|---|
| 葉酸 | 13μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.30mg |
|---|
| ビオチン | 5.2μg |
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| ビタミンC | 8mg |
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