日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップは調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは104kcalです（たんぱく質1.6g・脂質0.2g・炭水化物27.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 食塩相当量が3.1gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
5%
6 kcal
脂質
2%
2 kcal
炭水化物
93%
110 kcal
総エネルギー（実測値）：104 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 104kcal4% |
| エネルギー | 441kJ |
| 水分 | 66.0g |
| 灰分 | 3.9g |
| たんぱく質 | 1.6g2% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.2g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 27.6g7% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (24.3)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (24.0)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.9g |
| 食物繊維総量 | 1.7g8% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.2g |
| ナトリウム | 1200mg41% |
|---|---|
| カリウム | 380mg13% |
| カルシウム | 16mg2% |
| マグネシウム | 18mg5% |
| リン | 35mg4% |
| 鉄 | 0.5mg7% |
| 亜鉛 | 0.2mg2% |
| 銅 | 0.09mg10% |
| マンガン | 0.11mg3% |
| ヨウ素 | 1μg1% |
| セレン | 4μg13% |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 9μg30% |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 510μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 510μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 43μg5% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.0mg33% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 0μg0% |
| ビタミンB1 | 0.06mg4% |
| ビタミンB2 | 0.04mg3% |
| ナイアシン | 1.5mg10% |
| ナイアシン当量 | 1.7mg |
| ビタミンB6 | 0.11mg8% |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | 13μg5% |
| パントテン酸 | 0.30mg5% |
| ビオチン | 5.2μg10% |
| ビタミンC | 8mg8% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.1g |
| 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17038 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） チリソース | 112 | 1.8 | 0.1 | 26.3 | ||
| 06323 | わさび わさび漬 | 140 | 7.1 | 0.5 | 28.0 | ||
| 06306 | （らっきょう類） らっきょう 甘酢漬 | 117 | 0.4 | 0.3 | 29.4 | ||
| 17114 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） みたらしのたれ | 127 | (0.9) | 0 | (30.8) | ||
| 18014 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 146 | (3.3) | (2.3) | (29.8) |