骨の健康
魚1切れでカルシウム・ビタミンDはどれだけ？骨のために選ぶ魚
鮭1切れ（80g）のビタミンDは約26µgで1日の目安量8.5µgの約3倍、カルシウムは約11mg。さば水煮缶は身100gでカルシウム260mg。骨ごと食べる魚との差を1切れ・1尾・大さじ1で比べます。
ビタミンDが多い食品 TOP100魚介類のビタミンDランキング
栄養・食事コラム
筋トレ・ダイエット・妊娠・貧血など、目的別の栄養素と食品選びを解説します。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年のデータに基づいた実用的な情報を提供しています。
すべて（64）筋トレ・体づくり貧血・女性の健康骨の健康腸活・消化器の健康ダイエット高血圧・生活習慣病骨の健康・免疫糖質制限・血糖値管理妊娠・授乳免疫・抗酸化妊娠・貧血予防心臓・脳の健康目・皮膚の健康高齢者の栄養成長期の栄養睡眠・ストレス疲労回復・エネルギー代謝食品の栄養Q&A主食の選び方保存食・非常食甲状腺・ミネラル
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食品の栄養Q&A
野菜の水分量一覧｜水っぽくならない調理と冷凍の向き不向き
野菜の水分含有量はレタス95.9g・きゅうり95.4g・トマト94.0gから西洋かぼちゃ76.2gまで。生・ゆで・油いため・冷凍で水分がどう変わるかを一覧で比べ、水っぽくならない調理と冷凍の向き不向きを解説します。
水分の多い食品・少ない食品 TOP100野菜類の水分ランキング
筋トレ・体づくり
豆の種類でタンパク質はどう違う？大豆・ひよこ豆・レンズ豆を1食分で比較
ゆで豆100gのタンパク質は大豆14.8g・163kcal、レンズ豆11.2g・149kcal、ひよこ豆9.5g・149kcal。脂質・炭水化物・食物繊維・鉄の差と、減量期・増量期の豆の選び方を1食分で比較します。
タンパク質が多い食品 TOP100豆類のタンパク質ランキング
目・皮膚の健康
ビオチンは不足する？卵・レバー・ナッツの含有量と一食分
ビオチンの1日の目安量は成人50μg。卵1個で約12μg、鶏レバー50gで約115μg、いり落花生20gで約22μg。生卵白のアビジン、腸内細菌による合成、卵・きのこ・魚の含有量を一食分で整理します。
ビオチンが多い食品 TOP100卵類のビオチンランキング
食品の栄養Q&A
マグネシウムは飲み物で摂れる？コップ1杯あたりの量を比較
無調整豆乳コップ1杯でマグネシウム50mg、ココアは粉5gと牛乳で37mg、コーヒー1杯は9mg、麦茶はほぼ0。ビタミンB1はオレンジジュース・調製豆乳1杯で0.14mg。飲み物1杯あたりの量を成分表の数値で比べます。
マグネシウムが多い食品 TOP100し好飲料類のマグネシウムランキング
高血圧・生活習慣病
ビタミンKは納豆1パックでどれだけ？含有量と薬との注意点
納豆1パック（45g）のビタミンKは約390μgで、1日の目安量150μgの2.6倍。ほうれん草のおひたし・ブロッコリー・緑茶・青汁の含有量を一食分で比べ、ワルファリン服用中に気をつけたい量の考え方を解説します。
ビタミンKが多い食品 TOP100野菜類のビタミンKランキング
筋トレ・体づくり
間食でタンパク質を足すなら？お菓子1個あたりの量とカロリー
肉まん1個でタンパク質10.0g、プリン1個で5.7g、ミルクチョコ板1枚は3.5gで275kcal。お菓子1個・1袋あたりのタンパク質とカロリーを比べ、100kcalあたりで効率よく足せる間食を成分表の数値で解説します。
タンパク質が多い食品 TOP100菓子類のたんぱく質ランキング
糖質制限・血糖値管理
糖アルコールとは？種類一覧と含有量、お腹がゆるくなる量の目安
糖アルコールの種類一覧と食品の含有量を成分表で解説。還元麦芽糖・昆布・プルーン・梨の100gと一食分の量、お腹がゆるくなる量の目安、糖質制限での注意点まで。
糖アルコールが多い食品 TOP100果実類の糖アルコールランキング
高血圧・生活習慣病
お菓子の塩分は1袋でどれくらい？せんべい・スナックの選び方
ポテトチップス1袋の塩分は約0.6g、しょうゆせんべい1枚は0.2g。お菓子の塩分を1袋・1枚・1個に換算して比べ、減塩中の選び方と、塩分より先に見たい脂質・カロリーを日本食品標準成分表の数値で解説します。
食塩相当量が多い食品 TOP100菓子類の食塩相当量ランキング
高血圧・生活習慣病
リンの摂りすぎはどこから？含有量と一食分、腎臓病での減らし方
リンの目安量は成人男性1,000mg・女性800mg、上限は3,000mg。牛乳コップ1杯186mg・プロセスチーズ1枚131mgなど一食分の含有量と、添加物の無機リン、腎臓病でのリン/たんぱく質比を使った減らし方を解説します。
リンが多い食品 TOP100リンが少ない食品 TOP100
主食の選び方
うどんとそばはどっちが健康的？カロリー・栄養を1玉あたりで比較
ゆで1玉あたり、うどん（220g）は209kcal、そば（200g）は260kcal。カロリーはうどんが低く、たんぱく質・食物繊維・マグネシウムはそばが多めです。成分表の実測値で比べ、目的別の選び方を解説します。
マグネシウムが多い食品 TOP100穀類のカロリーランキング
ダイエット
ダイエット中のコンビニ・外食はどう選ぶ？麺・丼・揚げ物のカロリーを1食分で比較
ダイエット中のコンビニ・外食は、主食とおかずのカロリーを1食分で比べると選び方が決まります。ゆでうどん1玉219kcal、チャーハン1皿515kcal、牛丼より親子丼など、成分表の数値で置き換えのコツと食物繊維の足し方を解説。
カロリーが低い食品 TOP100食物繊維が多い食品 TOP100
成長期の栄養
離乳食後期〜幼児食の鉄・カルシウムはどう足りる？1食分の目安をQ&Aで
離乳食後期（9〜11か月）から幼児食で不足しやすい鉄とカルシウム。鶏レバー10gで鉄0.9mg、牛乳100mLでカルシウム113mgなど、1食分で実際に摂れる量と与えるときの注意点をQ&Aで解説します。
鉄が多い食品 TOP100カルシウムが多い食品 TOP100
疲労回復・エネルギー代謝
有機酸とは？酢・梅干し・果物の含有量と一食分の目安
有機酸はクエン酸・酢酸・乳酸などの総称です。レモン果汁6.7g・米酢4.4g・梅干し4.3gといった成分表の含有量一覧と、大さじ1・1個あたりで実際に摂れる量を解説します。
有機酸が多い食品 TOP100食塩相当量が多い食品 TOP100
食品の栄養Q&A
納豆1パックのカロリー・タンパク質は？栄養をQ&Aで解説
納豆1パック（45g）のカロリーは約83kcal、たんぱく質は約7.4g。食物繊維4.3g・ビタミンK390μgなど、糸引き納豆とひきわり納豆の栄養を日本食品標準成分表（八訂）のデータで比較します。
たんぱく質が多い食品 TOP100食物繊維が多い食品 TOP100
高血圧・生活習慣病
コレステロールは肉の部位でどう変わる？レバーと赤身の選び分け
コレステロール量は肉の部位で大きく変わります。成分表データで比較。レバーなど内臓類の含有量と、ささみ・ヒレなど赤身肉の1食あたりの摂取量を解説します。
コレステロールが多い食品 TOP100たんぱく質が多い食品 TOP100
高齢者の栄養
高齢者の低栄養予防｜やわらかく高タンパクな食品ランキング
高齢者の低栄養予防に役立つ、やわらかく食べやすい高タンパク食品をランキングで紹介。豆腐・卵・魚・乳製品の1食あたりの栄養価と選び方を解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100カルシウムが多い食品 TOP100
甲状腺・ミネラル
微量ミネラルは不足する？クロム・マンガン・モリブデンの目安量
クロム・マンガン・モリブデンは通常の食事では不足しにくいミネラルです。血糖値調節・骨の形成・尿酸代謝に関わる微量ミネラルの100gあたり含有量一覧を解説します。
クロムが多い食品 TOP100マンガンが多い食品 TOP100
筋トレ・体づくり
減量期・増量期の食材選び｜PFCバランスで変わるおすすめランキング
減量期は高たんぱく・低カロリー、増量期は高エネルギー・高たんぱくが鍵。鶏むね肉やささみ、玄米・アーモンドなどPFCバランスで選ぶ食材をランキングで紹介します。
たんぱく質が多い食品 TOP100エネルギーが多い食品 TOP100
甲状腺・ミネラル
ヨウ素の過剰摂取はどこから？昆布だしと甲状腺の注意点
ヨウ素は昆布だしだけでも上限を超えることがあります。昆布20万μg・ひじき4.5万μgなど100gあたりの含有量一覧と、甲状腺への過剰摂取リスク・昆布だしの注意点を解説します。
ヨウ素が多い食品 TOP100藻類のヨウ素ランキング
筋トレ・体づくり
木綿豆腐と絹ごし豆腐はどっちが高栄養？カロリー・タンパク質を比較
木綿豆腐と絹ごし豆腐、どっちが高タンパク・低カロリーか成分表データで比較。1丁・1/3丁あたりの換算やカルシウム・マグネシウムの違いも解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100カルシウムが多い食品 TOP100
免疫・抗酸化
セレンの上限量はどこから？かつお節・たらこの一食分
セレンは必要量と上限量の幅が狭いミネラルです。かつお節320μg・たらこ130μgなど100gあたりの含有量一覧と、抗酸化作用・過剰摂取の注意点を解説します。
セレンが多い食品 TOP100魚介類のセレンランキング
妊娠・授乳
妊娠中に食べたい食品・避けたい食品Q&A｜コンビニでの選び方も解説
妊娠中は何を食べていい？レバー・生もの・カフェインはどこまでOK？よくある疑問に、納豆1パック・卵1個など一食分の目安つきでQ&A形式で答えます。
葉酸が多い食品 TOP100鉄が多い食品 TOP100
保存食・非常食
保存食・登山携行食の選び方｜水分量で決まる日持ち
日持ちは水分量でほぼ決まります。日本食品標準成分表のデータで解説。乾パン5.5g・油脂類0gなど含有量の実測値と、保存食・非常食・登山携行食に向く食品の選び方を解説します。
水分が少ない食品 TOP100種実類の水分ランキング（少ない順）
筋トレ・体づくり
プロテイン以外の高タンパク食材ランキング｜安い・調理不要で続けやすい
プロテインパウダーを使わずに高タンパクを摂れる食材をランキングで紹介。さば缶・納豆・ゆで卵など、安くて調理不要な食材を実測値で比較します。
たんぱく質が多い食品 TOP100たんぱく質が多い豆類 TOP100
高血圧・生活習慣病
減塩は何から減らす？食品別の塩分量と置き換えのコツ
減塩はどの食品から手を付けるかで効果が変わります。梅干し・みそ・カップ麺など塩分の多い食品と、レタスやバナナなど少ない食品を日本食品標準成分表の実測値で比較します。
ナトリウムが多い食品 TOP100ナトリウムが少ない食品 TOP100
ダイエット
コンビニの高タンパク・低カロリー食品ランキング｜ダイエット中の選び方
コンビニで買える高タンパク・低カロリー食品をランキング形式で紹介。サラダチキンやゆで卵など、日本食品標準成分表の実測値でカロリー・たんぱく質を比較します。
たんぱく質が多い食品 TOP100エネルギーが少ない食品 TOP100
疲労回復・エネルギー代謝
夏バテ・熱中症対策の栄養ガイド — 塩分・カリウム・ビタミンB1の摂り方
夏バテ・熱中症を防ぐ栄養素と食品を日本食品標準成分表のデータで解説。汗で失う塩分・カリウムの補給法とビタミンB1で疲労回復する食事のポイントを紹介します。
カリウムが多い食品 TOP100食塩相当量が多い食品 TOP100
高血圧・生活習慣病
痛風・高尿酸血症の食事ガイド — プリン体が多い食品・少ない食品と尿酸値対策
痛風・高尿酸血症の予防・改善に役立つ食事のポイントを解説。プリン体が特に多い食品（レバー・干物・魚卵）と少ない食品、アルコールの影響、水分摂取の重要性をまとめました。
カリウムが多い食品 TOP100ビタミンCが多い食品 TOP100
主食の選び方
白米と玄米はどっちが健康的？カロリー・栄養素を成分表データで比較
白米と玄米のカロリーはほぼ同じ。違いはビタミンB1が8倍・マグネシウムが7倍という微量栄養素にあります。日本食品標準成分表（八訂）の実測値で両者を比較し、向き不向きを解説します。
ビタミンB1が多い食品 TOP100マグネシウムが多い食品 TOP100
食品の栄養Q&A
卵1個のカロリー・タンパク質は何g？ゆで卵・目玉焼きの栄養を解説
卵1個（Mサイズ）のカロリーは約71kcal、たんぱく質は約6g。生・ゆで・目玉焼きなど調理法別の栄養素の違いやコレステロールとの付き合い方を、日本食品標準成分表（八訂）のデータで解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100ビタミンDが多い食品 TOP100
筋トレ・体づくり
鶏むね肉とささみはどっちが高タンパク？カロリー・栄養素を徹底比較
鶏むね肉とささみのたんぱく質・カロリー・脂質を日本食品標準成分表（八訂）の実測値で比較。皮の有無や調理法による違い、ダイエット・筋トレでの使い分けまで解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100たんぱく質が多い肉類 TOP100
筋トレ・体づくり
タンパク質はコンビニ・外食・自炊でどう摂る？シーン別の選び方
タンパク質をコンビニ・外食・節約食材のシーン別にどう摂るか紹介。鶏むね肉・卵・納豆など身近な食品の含有量を日本食品標準成分表（八訂）の実測データで比較します。
たんぱく質が多い食品 TOP100たんぱく質が多い肉類 TOP100
ダイエット
ダイエット食品ランキング｜コンビニで何g摂ればいい？
低カロリー高たんぱく食品を成分表の実測データでランキング。ささみは100gで98kcal・たんぱく質23.9g。コンビニでの選び方や1日の減量目安も解説します。
カロリーが低い食品 TOP100たんぱく質が多い食品 TOP100
貧血・女性の健康
更年期の栄養素ランキング｜大豆とカルシウムは1日何mg？
更年期に不足しやすい大豆イソフラボン・カルシウム・ビタミンDの摂り方を解説。木綿豆腐150gでカルシウム約140mg、納豆1パック45gでビタミンK約390μg摂れます。
カルシウムが多い食品 TOP100ビタミンDが多い食品 TOP100
高血圧・生活習慣病
肝臓に良い食品ランキング｜鉄・ビタミンB12含有量
レバー・あさりなど肝臓の健康をサポートする食品を鉄・ビタミンB12含有量ランキングで紹介。豚レバー100gで鉄13mg、あさりはビタミンB12 44.8μgと豊富です。食事摂取基準の目安量とあわせて解説します。
鉄が多い食品 TOP100ビタミンB12が多い食品 TOP100
疲労回復・エネルギー代謝
ビタミンB1は糖質と一緒に摂る｜豚肉・にんにくの組み合わせ
ビタミンB1は糖質代謝に使われるため、主食と一緒に摂るのが基本です。豚ヒレ肉は100gで1.32mgと食品トップクラス。疲労回復・糖質代謝に効率よく役立てる食べ方を解説します。
ビタミンB1が多い食品 TOP100ビタミンB2が多い食品 TOP100
筋トレ・体づくり
運動前後は何を食べる？コンビニで買える糖質・たんぱく質
運動前後は何を食べる？おにぎり1個170kcal・卵1個で6gなど、コンビニで買える栄養補給食品を日本食品標準成分表の実測データで解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100炭水化物が多い食品 TOP100
目・皮膚の健康
目の疲れ・視力に効く食べ物ランキング｜1日の目安は？
目の健康に良い食べ物をランキングで紹介。にんじん（β-カロテン8600μg/100g）やレバー、うなぎ、ブルーベリーの栄養素を成分表データで解説。ビタミンAは1日850μgが目安です。
ビタミンAが多い食品 TOP100β-カロテンが多い食品 TOP100
睡眠・ストレス
睡眠の質を高める食品ランキング｜トリプトファンは1日何mg？
睡眠に関わるトリプトファン・GABA・マグネシウムを多く含む食品を成分表データで紹介。牛乳コップ1杯(200ml)やアーモンド10粒(約15g)の含有量など、一食分の目安も具体的に解説します。
マグネシウムが多い食品 TOP100ビタミンB6が多い食品 TOP100
成長期の栄養
子どもの鉄・カルシウムは1日何mg必要？食品ランキング
子どものカルシウムは12〜14歳で1日1,000mg以上が推奨。牛乳・しらす・小松菜・納豆など食べやすい食品と一食分の量を、日本食品標準成分表の実測データで紹介します。
カルシウムが多い食品 TOP100鉄が多い食品 TOP100
高齢者の栄養
高齢者のたんぱく質は1日何g？フレイル予防の食事のコツ
高齢者はたんぱく質を体重1kgあたり1.0〜1.2g、1食25〜30g摂ることがフレイル予防の目安。豆腐・卵・鮭など食べやすい高たんぱく食品を成分表データで紹介します。
たんぱく質が多い食品 TOP100カルシウムが多い食品 TOP100
免疫・抗酸化
抗酸化成分は何から摂る？ビタミンC・Eとポリフェノールの違い
抗酸化に関わるビタミンC・Eとポリフェノールの違いを整理。赤ピーマンは100gあたりビタミンC170mg、アーモンドはビタミンE30.0mgなど日本食品標準成分表の実測含有量を解説します。
ビタミンCが多い食品 TOP100ビタミンEが多い食品 TOP100
糖質制限・血糖値管理
血糖値対策の食べ方｜コンビニでの食品選びと食物繊維
食後の血糖値を上げにくくする食べ方と食品を、日本食品標準成分表の実測データで解説。食物繊維を1日20g前後摂る目安や、コンビニで買える低GI食品、食べる順番のコツを紹介します。
食物繊維が多い食品 TOP100炭水化物が少ない食品 TOP100
筋トレ・体づくり
筋肉をつける食事ランキング｜1日のたんぱく質量は何g
筋肉をつけるには体重1kgあたり1.6〜2.2gのたんぱく質が目安。鶏むね肉・卵・魚介類のランキングと1日の食事例を日本食品標準成分表のデータで解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100亜鉛が多い食品 TOP100
高血圧・生活習慣病
同じ脂質量でも質が違う｜飽和・不飽和脂肪酸の見分け方
同じ脂質量でも脂肪酸の種類で意味が変わります。成分表データで解説。飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸・コレステロールの含有量の違いと、卵1個・オリーブ油大さじ1杯の目安量も解説します。
脂質が多い食品 TOP100コレステロールが多い食品 TOP100
免疫・抗酸化
亜鉛は何と摂ると吸収が落ちる？不足のサインと一食分
亜鉛はフィチン酸などで吸収が落ちます。日本食品標準成分表のデータで解説。牡蠣（生）は100gあたり14.0mgと突出した含有量で、成人男性の推奨量11mgを1食で超えられます。一日の目安量や吸収を高める食べ合わせも解説します。
亜鉛が多い食品 TOP100魚介類の亜鉛ランキング
高血圧・生活習慣病
カリウムは茹でるとどれだけ減る？むくみ対策と制限の要否
カリウムは水溶性で、茹でこぼしで減ります。日本食品標準成分表のデータで整理。含有量が多い野菜・果物・豆類TOP8と、バナナ1本360mg・納豆1パック310mgなど一食分の摂取量目安も一覧で紹介します。
カリウムが多い食品ランキング TOP100食塩相当量が少ない食品ランキング
貧血・女性の健康
ビタミンB12は植物性食品で摂れる？貝・レバーの一食分
ビタミンB12は動物性食品にほぼ限られます。しじみ68μg・あさり44.8μgなど実測データで紹介。1日の目安量や一食分の摂取量も解説します。
ビタミンB12が多い食品 TOP100魚介類のビタミンB12ランキング
目・皮膚の健康
ビタミンAの過剰摂取はどこから？レバーの適量と頻度
ビタミンAが多い食品はレバー・にんじん・ほうれん草など。鶏レバー100gで14,000μgRAE、にんじん中1/2本でも1日分を摂れます。含有量一覧と妊婦の過剰摂取の注意点を解説します。
ビタミンAが多い食品 TOP100β-カロテン当量が多い食品 TOP100
心臓・脳の健康
DHA・EPAは調理でどれだけ減る？切り身1切れの目安
DHA・EPAは焼く・揚げるで流出します。100gあたりの実測値で魚を比較。さば・さんま・まぐろなど、切り身1切れ(80g)換算の目安量もわかります。
脂質が多い食品ランキング TOP100ビタミンDが多い食品ランキング（青魚に豊富）
骨の健康
マグネシウムとカルシウムの比率｜不足しやすい人の食事
マグネシウムはカルシウムとの比率が大切です。成分表データで整理します。かぼちゃの種は100gで530mg、アーモンド10粒（約15g）で約44mg。1日の摂取目安量や不足時のサインも解説します。
マグネシウムが多い食品 TOP100カルシウムが多い食品 TOP100
免疫・抗酸化
ビタミンCは加熱・水さらしでどれだけ減る？残す調理法
ビタミンCは水溶性で加熱に弱く、調理で大きく目減りします。赤ピーマンは100gあたり170mg、キウイ黄肉種は140mgと優秀。1日の推奨量100mgと一食分の摂り方も解説します。
ビタミンCが多い食品 TOP100野菜類のビタミンCランキング
妊娠・貧血予防
葉酸は加熱でどれだけ減る？妊娠前後に必要な量と摂り方
葉酸は水溶性で加熱に弱く、調理法で摂れる量が変わります。鶏レバー1300μg・えだまめ320μg・納豆130μgなど含有量と一食分の目安、妊娠中に必要な1日400μgの摂り方を解説します。
葉酸が多い食品 TOP100鉄が多い食品（貧血予防）TOP100
免疫・抗酸化
免疫を支える亜鉛とビタミンC｜一食分で足りる組み合わせ
免疫に関わる亜鉛とビタミンCを一食分で満たす組み合わせを紹介。牡蠣は100gあたり亜鉛14.0mg、赤ピーマンはビタミンC170mgと、日本食品標準成分表の実測データで一食分の目安量も解説します。
亜鉛が多い食品 TOP100ビタミンCが多い食品 TOP100
妊娠・授乳
妊娠中に葉酸・鉄は1日何mg？食品ランキングで解説
妊娠中の目安は葉酸480μg・鉄16.0mg・カルシウム650mg。ほうれん草・納豆・牛乳など一食分の含有量を日本食品標準成分表のデータで紹介します。
葉酸が多い食品 TOP100鉄が多い食品 TOP100
糖質制限・血糖値管理
糖質制限で選ぶ主食・おかず｜一食分の糖質量早見
糖質制限で選びたい主食・おかずを、100gあたりと一食分の糖質量で整理。鶏むね肉0.1g・卵0.4gなど一食分換算つきで糖質制限に役立つ食品選びを解説します。
炭水化物が少ない食品 TOP100たんぱく質が多い食品（糖質制限に）
骨の健康・免疫
ビタミンDは日光と食事どちらで補う？干し方で変わる量
ビタミンDは日光でもつくられ、食事では魚ときのこが頼りです。しらす干しは100gで61μg、きくらげ（乾）は130μgと突出。含有量と一食分の目安量を解説します。
ビタミンDが多い食品 TOP100カルシウムが多い食品（骨の健康）
高血圧・生活習慣病
高血圧の食事｜塩分を減らしカリウムで出す組み立て方
高血圧の食事は塩分を減らすだけでなく、カリウムで排出を助けるのが基本。ほうれん草はゆで100gで食塩0g・カリウム490mg。1日の塩分目標量やカリウムの摂り方も日本食品標準成分表のデータで解説します。
食塩相当量が少ない食品 TOP100カリウムが多い食品 TOP100
ダイエット
かさを増やして満腹にする食べ方｜低カロリー食材の使い分け
かさのある低カロリー食材で満腹感をつくるコツを解説。しらたき7kcal・きゅうり13kcal・もやし15kcalなど100gあたりの実測データとコンビニで買える食品、太らない食べ方のコツを解説します。
カロリーが低い食品 TOP100たんぱく質が多い食品 TOP100
腸活・消化器の健康
水溶性・不溶性 食物繊維の使い分け｜一食分の目安つき
食物繊維は水溶性と不溶性で働きが違います。切干し大根21.3g・おから43.6g・ごぼう5.7gなどの実測値をもとに、2種類の使い分けと一食分でどれだけ摂れるかを解説します。
食物繊維が多い食品 TOP100食物繊維が少ない食品 TOP100
骨の健康
カルシウムの吸収率を上げる摂り方｜骨密度対策の基本
カルシウムは摂る量だけでなく吸収率が重要です。牛乳コップ1杯で約220mgなどの実測値をもとに、ビタミンDとの組み合わせ方・一食分の目安・ライフステージ別のポイントを解説します。
カルシウムが多い食品ランキング乳類のカルシウムランキング
貧血・女性の健康
鉄の吸収率を上げる食べ合わせ｜ヘム鉄と非ヘム鉄の違い
鉄の吸収率はヘム鉄と非ヘム鉄で大きく変わります。豚レバー13mg・あさり2.2mgなど100gあたりの含有量とビタミンCで吸収率を高める食べ合わせ、貧血予防の目安量を解説します。
鉄が多い食品ランキングビタミンCが多い食品ランキング（吸収率アップ）
筋トレ・体づくり
たんぱく質は肉・魚・大豆でどう違う？含有量と選び方
たんぱく質を肉・魚・大豆・乳製品のどれで摂るか迷う方へ。鶏むね肉23.3g・まぐろ赤身26.4gなど実測値をもとに、動物性と植物性の違い・組み合わせ方・1日の目安量を解説します。
たんぱく質が多い食品 TOP100脂質が少ない食品 TOP100
※ 記事中の栄養素データは文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」に基づきます。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず専門家にご相談ください。