心臓・脳の健康
DHA・EPAは調理でどれだけ減る？切り身1切れの目安
DHA・EPAは焼く・揚げるで流出します。100gあたりの実測値で魚を比較。さば・さんま・まぐろなど、切り身1切れ(80g)換算の目安量もわかります。
脂質が多い食品ランキング TOP100ビタミンDが多い食品ランキング（青魚に豊富）
栄養・食事コラム
筋トレ・ダイエット・妊娠・貧血など、目的別の栄養素と食品選びを解説します。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年のデータに基づいた実用的な情報を提供しています。
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※ 記事中の栄養素データは文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」に基づきます。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず専門家にご相談ください。