栄養・食事コラム

卵1個のカロリー・タンパク質は何g？ゆで卵・目玉焼きの栄養を解説

卵1個（Mサイズ）のカロリーは約71kcal、たんぱく質は約6g。生・ゆで・目玉焼きなど調理法別の栄養素の違いやコレステロールとの付き合い方を、日本食品標準成分表（八訂）のデータで解説します。