栄養・食事コラム

筋トレ・ダイエット・妊娠・貧血など、目的別の栄養素と食品選びを解説します。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年のデータに基づいた実用的な情報を提供しています。

高齢者のたんぱく質は1日何g？フレイル予防の食事のコツ

高齢者はたんぱく質を体重1kgあたり1.0〜1.2g、1食25〜30g摂ることがフレイル予防の目安。豆腐・卵・鮭など食べやすい高たんぱく食品を成分表データで紹介します。

※ 記事中の栄養素データは文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」に基づきます。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず専門家にご相談ください。