炭水化物が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
炭水化物（糖質＋食物繊維）が多い食品一覧。糖質制限中の方は参考にしてください。
炭水化物が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ざらめ糖（砂糖・白ざら糖）砂糖及び甘味類 | 100 | ||
| 2 | 角砂糖（加工糖）砂糖及び甘味類 | 100 | ||
| 3 | ざらめ糖（砂糖・グラニュー糖）砂糖及び甘味類 | 100 | ||
| 4 | 氷砂糖（加工糖）砂糖及び甘味類 | 100 | ||
| 5 | ざらめ糖（砂糖・中ざら糖）砂糖及び甘味類 | 100 | ||
| 6 | 還元麦芽糖（でん粉糖）砂糖及び甘味類 | 100 | ||
| 7 | 果糖（でん粉糖）砂糖及び甘味類 | 99.9 | ||
| 8 | 加工糖（砂糖・コーヒーシュガー）砂糖及び甘味類 | 99.8 | ||
| 9 | ぶどう糖（でん粉糖・無水結晶）砂糖及び甘味類 | 99.7 | ||
| 10 | 加工糖（砂糖・粉糖）砂糖及び甘味類 | 99.7 | ||
| 11 | かわり玉菓子類 | (99.5) | ||
| 12 | 車糖（砂糖・上白糖）砂糖及び甘味類 | 99.3 | ||
| 13 | 車糖（砂糖・三温糖）砂糖及び甘味類 | 99.0 | ||
| 14 | 和三盆糖（砂糖）砂糖及び甘味類 | 99.0 | ||
| 15 | ドロップ菓子類 | (98.0) | ||
| 16 | 糖衣ガム菓子類 | (97.6) | ||
| 17 | あめ玉菓子類 | (97.5) | ||
| 18 | 粉あめ（でん粉糖）砂糖及び甘味類 | 97.0 | ||
| 19 | てんさい含蜜糖（砂糖）砂糖及び甘味類 | 96.9 | ||
| 20 | 板ガム菓子類 | (96.9) |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | 風船ガム菓子類 | (96.7) | ||
| 22 | らくがん菓子類 | (94.3) | ||
| 23 | 八つ橋菓子類 | (94.2) | ||
| 24 | ラムネ菓子類 | 92.2 | ||
| 25 | ぶどう糖（でん粉糖・含水結晶）砂糖及び甘味類 | 91.3 | ||
| 26 | ぶどう糖（でん粉糖・全糖）砂糖及び甘味類 | 91.0 | ||
| 27 | バタースコッチ菓子類 | (91.0) | ||
| 28 | ボーロ（小粒）菓子類 | (90.6) | ||
| 29 | らくがん（麦らくがん）菓子類 | (90.4) | ||
| 30 | ゼリービーンズ菓子類 | (90.4) | ||
| 31 | 小麦粉せんべい（巻きせんべい）菓子類 | (90.4) | ||
| 32 | 黒砂糖砂糖及び甘味類 | 90.3 | ||
| 33 | おこし菓子類 | (90.2) | ||
| 34 | らくがん（もろこしらくがん）菓子類 | (89.9) | ||
| 35 | 松風菓子類 | (89.7) | ||
| 36 | 小麦粉せんべい（磯部せんべい）菓子類 | (89.3) | ||
| 37 | 米でん粉いも及びでん粉類 | 89.3 | ||
| 38 | タピオカパール（でん粉製品・乾）いも及びでん粉類 | 87.8 | ||
| 39 | くずきり（でん粉製品・乾）いも及びでん粉類 | 87.7 | ||
| 40 | はるさめ（でん粉製品・緑豆はるさめ・乾）いも及びでん粉類 | 87.5 | ||
| 41 | パインアップル（砂糖漬）果実類 | 86.8 | ||
| 42 | でん粉めん（でん粉製品・乾）いも及びでん粉類 | 86.7 | ||
| 43 | はるさめ（でん粉製品・普通はるさめ・乾）いも及びでん粉類 | 86.6 | ||
| 44 | とうもろこしでん粉いも及びでん粉類 | 86.3 | ||
| 45 | 米菓（甘辛せんべい）菓子類 | (86.2) | ||
| 46 | ボーロ（そばボーロ）菓子類 | (86.1) | ||
| 47 | サゴでん粉いも及びでん粉類 | 86.1 | ||
| 48 | 小麦でん粉いも及びでん粉類 | 86.0 | ||
| 49 | ひなあられ（関西風）菓子類 | (85.8) | ||
| 50 | くずでん粉いも及びでん粉類 | 85.6 | ||
| 51 | ぶんたん（かんきつ・ざぼん漬）果実類 | 85.5 | ||
| 52 | しおがま菓子類 | (85.5) | ||
| 53 | キャッサバでん粉いも及びでん粉類 | 85.3 | ||
| 54 | こんにゃく（精粉）いも及びでん粉類 | 85.3 | ||
| 55 | 水あめ（でん粉糖・酸糖化）砂糖及び甘味類 | 85.0 | ||
| 56 | 水あめ（でん粉糖・酵素糖化）砂糖及び甘味類 | 85.0 | ||
| 57 | 米菓（あられ）菓子類 | (84.9) | ||
| 58 | 小麦粉せんべい（かわらせんべい）菓子類 | (84.9) | ||
| 59 | マンゴー（ドライマンゴー）果実類 | 84.9 | ||
| 60 | こめ（うるち米製品・アルファ化米・学校給食用強化品）穀類 | 84.8 | ||
| 61 | こめ（うるち米製品・アルファ化米・一般用）穀類 | 84.8 | ||
| 62 | こめ（うるち米製品・ライスペーパー）穀類 | 84.3 | ||
| 63 | こめ（うるち米製品・玄米粉）穀類 | 84.1 | ||
| 64 | 米菓（しょうゆせんべい）菓子類 | (83.9) | ||
| 65 | ゼリーキャンデー菓子類 | (83.9) | ||
| 66 | おおうばゆりでん粉いも及びでん粉類 | 83.6 | ||
| 67 | とうもろこし（コーンフレーク）穀類 | 83.6 | ||
| 68 | じゃがいも（乾燥マッシュポテト）いも及びでん粉類 | 82.8 | ||
| 69 | いちご（乾）果実類 | 82.8 | ||
| 70 | さつまいもでん粉いも及びでん粉類 | 82.0 | ||
| 71 | はちみつ砂糖及び甘味類 | 81.9 | ||
| 72 | こめ（うるち米製品・米粉）穀類 | 81.9 | ||
| 73 | はちみつ（国産品）砂糖及び甘味類 | 81.7 | ||
| 74 | てんぐさ（粉寒天）藻類 | 81.7 | ||
| 75 | じゃがいもでん粉いも及びでん粉類 | 81.6 | ||
| 76 | ひなあられ（関東風）菓子類 | (80.7) | ||
| 77 | ココア（ミルクココア）し好飲料類 | 80.4 | ||
| 78 | こめ（もち米製品・道明寺粉）穀類 | 80.4 | ||
| 79 | ぶどう（干しぶどう）果実類 | 80.3 | ||
| 80 | 加工品（たら・桜でんぶ）魚介類 | 80.2 | ||
| 81 | こめ（もち米製品・白玉粉）穀類 | 80.0 | ||
| 82 | こめ（うるち米製品・ビーフン）穀類 | 79.9 | ||
| 83 | オニオンパウダー調味料及び香辛料類 | 79.8 | ||
| 84 | シナモン（粉）調味料及び香辛料類 | 79.6 | ||
| 85 | マシュマロ菓子類 | (79.3) | ||
| 86 | 乾パン穀類 | 78.8 | ||
| 87 | こめ（うるち米製品・上新粉）穀類 | 78.5 | ||
| 88 | バナナ（乾）果実類 | 78.5 | ||
| 89 | おおむぎ（押麦・乾）穀類 | 78.3 | ||
| 90 | キャラメル菓子類 | 77.9 | ||
| 91 | ビスケット（ハードビスケット）菓子類 | 77.8 | ||
| 92 | こめ（水稲穀粒・精白米・インディカ米）穀類 | 77.7 | ||
| 93 | こめ（水稲穀粒・精白米・うるち米）穀類 | 77.6 | ||
| 94 | そば（そば粉・内層粉）穀類 | 77.6 | ||
| 95 | マロングラッセ菓子類 | 77.4 | ||
| 96 | こめ（水稲穀粒・精白米・もち米）穀類 | 77.2 | ||
| 97 | おおむぎ（麦こがし）穀類 | 77.1 | ||
| 98 | こんにゃく（凍みこんにゃく・乾）いも及びでん粉類 | 77.1 | ||
| 99 | チーズホエーパウダー乳類 | 77.0 | ||
| 100 | あらげきくらげ（乾）きのこ類 | 77.0 |
炭水化物が少ない食品 TOP100
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりの炭水化物の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
炭水化物が多い食品について
1日の目標量：総エネルギーの50〜65%（成人男性 約338〜439g / 成人女性 約256〜333g）
- ✓脳・筋肉・赤血球の主なエネルギー源です。特に脳はブドウ糖しかエネルギー源にできないため、極端な制限は集中力・気分に影響します。
- ✓白米・白パン・砂糖などの精製炭水化物より、玄米・全粒粉・豆類・野菜から摂ると血糖値の上昇が緩やかで腹持ちも良くなります。
- ✓糖質制限を行う場合は、たんぱく質と良質な脂質で不足エネルギーを補い、食物繊維は維持するよう心がけましょう。
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よくある質問（FAQ）
- Q.炭水化物と糖質の違いは何ですか？
- A.炭水化物は「糖質＋食物繊維」の総称です。食品表示の「炭水化物」から「食物繊維」を引いた値が「糖質」になります。糖質制限ダイエットでは糖質量（炭水化物量−食物繊維量）を管理します。食物繊維は消化・吸収されずエネルギーにならないため、糖質制限中も積極的に摂ることが推奨されます。
- Q.糖質制限は体に良いですか？危険はありますか？
- A.短期的には体重減少・血糖コントロール改善の効果が報告されています。ただし極端な制限は筋肉量の低下・脂質の過剰摂取・腸内環境の悪化・疲労感などのリスクがあります。緩やかな糖質制限（ロカボ：1食20〜40g、1日70〜130g）は比較的安全とされますが、糖尿病・腎臓疾患のある方は必ず医師に相談してください。
- Q.白米と玄米ではどちらが健康的ですか？
- A.栄養面では玄米の方が優れています。玄米は精製されていないため食物繊維・ビタミンB1・マグネシウム・鉄などが白米より豊富で、血糖値の上昇も緩やかです。ただし消化しにくい面もあるため、消化器系が弱い方や高齢者は無理せず胚芽米・雑穀米から始めるのもよい方法です。
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