日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 374kcal |
| エネルギー | 1591kJ |
| 水分 | (2.5)g |
| 灰分 | (0.6)g |
| たんぱく質 | (6.6)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.7)g |
| 脂質 | (0.3)g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.2)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | (89.9)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (89.5)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (84.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (84.1)g |
| 食物繊維総量 | (6.9)g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (130)mg |
|---|---|
| カリウム | (51)mg |
| カルシウム | (16)mg |
| マグネシウム | (22)mg |
| リン | (58)mg |
| 鉄 | (1.8)mg |
| 亜鉛 | (0.7)mg |
| 銅 | (0.13)mg |
| マンガン | (0.43)mg |
| ヨウ素 | (Tr)μg |
| セレン | (1) |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (Tr)mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | (0.9)mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.3)g |
| 備考 | さらしあん製品 |
| クロム | (4)μg |
|---|
| モリブデン | (46)μg |
|---|
| (1.0)mg |
| ビタミンK | (1)μg |
|---|
| ビタミンB1 | (0.01)mg |
|---|
| ビタミンB2 | (0.01)mg |
|---|
| ナイアシン | (0.2)mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (1.5)mg |
|---|
| ビタミンB6 | (0.01)mg |
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| ビタミンB12 | 0μg |
|---|
| 葉酸 | (1)μg |
|---|
| パントテン酸 | (0.08)mg |
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| ビオチン | (2.0)μg |
|---|
| ビタミンC | 0mg |
|---|