日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<魚類> (たら類) 加工品 桜でんぶは魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは351kcalです(たんぱく質10.6g・脂質0.5g・炭水化物80.2g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 カルシウムが300mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
12%
42 kcal
脂質
1%
5 kcal
炭水化物
87%
321 kcal
総エネルギー(実測値):351 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 351kcal13% |
| エネルギー | 1496kJ |
| 水分 | 5.6g |
| 灰分 | 3.1g |
| たんぱく質 | 10.6g16% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6g |
| 脂質 | 0.5g1% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| コレステロール | 73mg |
| 炭水化物 | 80.2g22% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 83.1g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 79.4g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.6g |
| 食物繊維総量 | 0g0% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 930mg32% |
|---|---|
| カリウム | 43mg1% |
| カルシウム | 300mg40% |
| マグネシウム | 17mg5% |
| リン | 180mg18% |
| 鉄 | 0.4mg5% |
| 亜鉛 | 0.6mg5% |
| 銅 | 0.03mg3% |
| マンガン | 0.03mg1% |
| ヨウ素 | 58μg45% |
| セレン | 14μg47% |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | Trμg |
| レチノール(ビタミンA) | 2μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | 2μg0% |
| ビタミンD | 0μg0% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 0.1mg2% |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.01mg1% |
| ビタミンB2 | 0.01mg1% |
| ナイアシン | 0.2mg1% |
| ナイアシン当量 | 2.3mg |
| ビタミンB6 | Trmg |
| ビタミンB12 | 0.6μg25% |
| 葉酸 | 3μg1% |
| パントテン酸 | 0.06mg1% |
| ビオチン | 0.9μg2% |
| ビタミンC | - |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.4g |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15097 | <ビスケット類> ビスケット ハードビスケット | 422 | 7.6 | 10.0 | 77.8 | ||
| 01025 | こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 | 337 | 8.8 | 1.3 | 76.1 | ||
| 01145 | こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 非油揚げ 乾 (添付調味料等を含まないもの) | 334 | 8.5 | 1.9 | 75.2 | ||
| 15051 | <和干菓子類> 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り | 423 | (11.2) | (11.1) | (72.0) | ||
| 17056 | <香辛料類> オニオンパウダー | 363 | 8.8 | 1.1 | 79.8 |