加工品（たら・でんぶ）
食品番号 10210索引番号 1405食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜魚類＞ （たら類） 加工品 でんぶ
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 276kcal10% |
| エネルギー | 1170kJ |
| 水分 | 26.9g |
| 灰分 | 5.0g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 25.5g39% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (20.6)g |
脂質
| 脂質 | 1.1g1% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6g |
| コレステロール | 130mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 41.5g11% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 1600mg54% |
|---|---|
| カリウム | 120mg4% |
| カルシウム | 260mg35% |
| マグネシウム | 31mg8% |
| リン | 220mg22% |
| 鉄 | 1.3mg17% |
| 亜鉛 | 1.0mg9% |
| 銅 | 0.44mg49% |
| マンガン | 0.19mg5% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (Tr)μg |
| ビタミンD | 0.5μg6% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.8mg13% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.04mg3% |
| ビタミンB2 | 0.08mg5% |
| ナイアシン | 1.9mg13% |
| ナイアシン当量 | (6.2)mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg3% |
| ビタミンB12 | 0.4μg17% |
| 葉酸 | 16μg7% |
| パントテン酸 | 0.15mg3% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.2g |
| 備考 | 別名： 茶でんぶ、しょうゆでんぶ 試料： しょうゆ添加品 |
加工品（たら・でんぶ）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは276kcalです（たんぱく質25.5g・脂質1.1g・炭水化物41.5g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質が25.5gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。カルシウム260mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。食塩相当量が4.2gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
37%
102 kcal
脂質
4%
10 kcal
炭水化物
59%
166 kcal
総エネルギー（実測値）：276 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓筋トレ・体づくりをしている方— たんぱく質25.5g（筋肉の合成・修復に）
- ✓骨粗鬆症が心配な方・成長期のお子さん— カルシウム260mg（骨・歯の健康維持に）
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加工品の他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10448 | 加工品（たら・桜でんぶ） | 351 | 10.6 | 0.5 | 80.2 |
同じ食品群の食品（魚介類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10086 | かつお（春獲り・生） | 108 | 25.8 | 0.5 | 0.1 | ||
| 10388 | 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 | ||
| 10052 | まいわし（丸干し） | 177 | 32.8 | 5.5 | 0.7 | ||
| 10134 | しろさけ（生） | 124 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | ||
| 10383 | つみれ | 104 | 12.0 | 4.3 | 6.5 |
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よくある質問
- Q. 加工品（たら・でんぶ）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたり276kcalです。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたりたんぱく質25.5gを含みます。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたり脂質1.1gを含みます。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたり炭水化物41.5gを含みます。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたりカルシウム260mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたり鉄1.3mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたりビタミンD0.5μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたりカリウム120mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、加工品（たら・でんぶ）は可食部100gあたりナトリウム1600mgを含みます（食塩相当量4.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 加工品（たら・でんぶ）はどの食品群に分類されますか？
- 加工品（たら・でんぶ）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜魚類＞ （たら類） 加工品 でんぶ」、食品番号は10210、索引番号は1405です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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