日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
（砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖は砂糖及び甘味類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは393kcalです（たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物100g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
0%
0 kcal
脂質
0%
0 kcal
炭水化物
100%
400 kcal
総エネルギー（実測値）：393 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 393kcal15% |
| エネルギー | 1677kJ |
| 水分 | Trg |
| 灰分 | Trg |
| たんぱく質 | (0)g(0%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | (0)g(0%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 100g27% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (104.8)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (99.9)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 100g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 2mg0% |
|---|---|
| カリウム | 1mg0% |
| カルシウム | Trmg |
| マグネシウム | Trmg |
| リン | Trmg |
| 鉄 | 0.1mg1% |
| 亜鉛 | Trmg |
| 銅 | 0.02mg2% |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg(0%) |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0)mg(0%) |
| β-トコフェロール | (0)mg |
| γ-トコフェロール | (0)mg |
| δ-トコフェロール | (0)mg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | (0)mg(0%) |
| ビタミンB2 | (0)mg(0%) |
| ナイアシン | (0)mg(0%) |
| ナイアシン当量 | 0mg |
| ビタミンB6 | (0)mg(0%) |
| ビタミンB12 | (0)μg(0%) |
| 葉酸 | (0)μg(0%) |
| パントテン酸 | (0)mg(0%) |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： 黄ざら糖 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03001 | （砂糖類） 黒砂糖 | 352 | 1.7 | Tr | 90.3 | ||
| 03002 | （砂糖類） 和三盆糖 | 393 | 0.2 | Tr | 99.0 | ||
| 03003 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 391 | (0) | (0) | 99.3 | ||
| 03004 | （砂糖類） 車糖 三温糖 | 390 | Tr | (0) | 99.0 | ||
| 03005 | （砂糖類） ざらめ糖 グラニュー糖 | 394 | (0) | (0) | 100 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03009 | （砂糖類） 加工糖 氷砂糖 | 394 | (0) | (0) | 100 | ||
| 03008 | （砂糖類） 加工糖 角砂糖 | 394 | (0) | (0) | 100 | ||
| 03006 | （砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖 | 393 | (0) | (0) | 100 | ||
| 03005 | （砂糖類） ざらめ糖 グラニュー糖 | 394 | (0) | (0) | 100 | ||
| 03010 | （砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー | 394 | 0.1 | (0) | 99.8 |