日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 347kcal |
| エネルギー | 1470kJ |
| 水分 | 7.5g |
| 灰分 | 2.5g |
| たんぱく質 | 6.6g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3g |
| 脂質 | 0.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 82.8g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 67.1g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1g |
| 食物繊維総量 | 6.6g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | 1.5g |
| ナトリウム | 75mg |
|---|---|
| カリウム | 1200mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 71mg |
| リン | 150mg |
| 鉄 | 3.1mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.35mg |
| マンガン | 0.51mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | Trmg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.2g |
| 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） 酸化防止用としてビタミンC添加品あり |
| クロム |
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| - |
| モリブデン | - |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| (0)μg |
| ビタミンB1 | 0.25mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.05mg |
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| ナイアシン | 2.0mg |
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| ナイアシン当量 | 3.4mg |
|---|
| ビタミンB6 | 1.01mg |
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| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 100μg |
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| パントテン酸 | 0.47mg |
|---|
| ビオチン | - |
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| ビタミンC | 5mg |
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