＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生

こんな方におすすめ

• ✓ダイエット・カロリー制限中の方— 100gあたり57kcalと低カロリー
• ✓糖質制限・低糖質ダイエット中の方— 糖質0gと低糖質
• ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄6.8mg（ヘモグロビン生成に）

PFCバランス

可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。

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よくある質問

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生のカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたり57kcalです。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生のたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたりたんぱく質11.7gを含みます。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生の脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたり脂質1.3gを含みます。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生のカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたりカルシウム16mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生の鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたり鉄6.8mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生のビタミンCは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたりビタミンC4mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生のカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたりカリウム83mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生は可食部100gあたりナトリウム50mgを含みます（食塩相当量0.1g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。