日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 111kcal |
| エネルギー | 471kJ |
| 水分 | 57.3g |
| 灰分 | 15.0g |
| たんぱく質 | 11.8g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2g |
| 脂質 | 0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 15.9g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 5100mg |
|---|---|
| カリウム | 810mg |
| カルシウム | 40mg |
| マグネシウム | 100mg |
| リン | 260mg |
| 鉄 | 2.7mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 0μg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 13.0g |
| 備考 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) |
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| ビタミンB1 | 0.07mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.17mg |
|---|
| ナイアシン | 1.6mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 2.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.22mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0.1μg |
|---|
| 葉酸 | 37μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.59mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | 0mg |
|---|