日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 77kcal |
| エネルギー | 323kJ |
| 水分 | 70.9g |
| 灰分 | 12.1g |
| たんぱく質 | 6.4g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | Trg |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 7.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8g |
| 食物繊維総量 | Trg |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.8g |
| ナトリウム | 5000mg |
|---|---|
| カリウム | 330mg |
| カルシウム | 19mg |
| マグネシウム | 54mg |
| リン | 130mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0mg |
| マンガン | 0.70mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 4 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0 |
| アルコール | 2.9g |
|---|---|
| 食塩相当量 | 12.8g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 (100 g： 87.8 mL、100 mL： 113.9 g) |
| クロム | 4μg |
|---|
| モリブデン | 26μg |
|---|
| ビタミンK | 0μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.25mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.08mg |
|---|
| ナイアシン | 0.8mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 1.1mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.11mg |
|---|
| ビタミンB12 | Trμg |
|---|
| 葉酸 | 36μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.34mg |
|---|
| ビオチン | 6.0μg |
|---|
| ビタミンC | 4mg |
|---|