こいくちしょうゆ（減塩）
食品番号 17086索引番号 2292食品群 調味料及び香辛料類成分表の正式名称 ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 68kcal3% |
| エネルギー | 289kJ |
| 水分 | 74.4g |
| 灰分 | 8.5g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 8.1g12% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.4)g |
脂質
| 脂質 | Trg |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 9.0g2% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (1.3)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (1.3)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.0g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | 0.1g |
| 有機酸 | 0.7g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 3300mg112% |
|---|---|
| カリウム | 260mg9% |
| カルシウム | 31mg4% |
| マグネシウム | 74mg20% |
| リン | 170mg17% |
| 鉄 | 2.1mg28% |
| 亜鉛 | 0.9mg8% |
| 銅 | Trmg |
| マンガン | 1.17mg29% |
| ヨウ素 | 1μg1% |
| セレン | 10μg33% |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 84μg280% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.07mg5% |
| ビタミンB2 | 0.17mg11% |
| ナイアシン | 1.5mg10% |
| ナイアシン当量 | (1.8)mg |
| ビタミンB6 | 0.17mg12% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 57μg24% |
| パントテン酸 | 0.46mg8% |
| ビオチン | 11.0μg22% |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 8.3g |
| 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) |
こいくちしょうゆ（減塩）は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは68kcalです（たんぱく質8.1g・炭水化物9.0g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 鉄2.1mgを含み、貧血予防に役立ちます。食塩相当量が8.3gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
47%
53%
たんぱく質
47%
32 kcal
脂質
0%
0 kcal
炭水化物
53%
36 kcal
総エネルギー（実測値）：68 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17007 | こいくちしょうゆ | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 | ||
| 17008 | うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 | ||
| 17015 | 穀物酢（食酢） | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17028 | 顆粒和風だし | 223 | 24.2 | 0.3 | 31.1 | ||
| 17040 | 分離液状ドレッシング（フレンチドレッシング・分離液状） | 325 | (Tr) | (31.5) | (12.4) |
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よくある質問
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたり68kcalです。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたりたんぱく質8.1gを含みます。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたり炭水化物9.0gを含みます。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたりカルシウム31mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたり鉄2.1mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたりカリウム260mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、こいくちしょうゆ（減塩）は可食部100gあたりナトリウム3300mgを含みます（食塩相当量8.3g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. こいくちしょうゆ（減塩）はどの食品群に分類されますか？
- こいくちしょうゆ（減塩）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩」、食品番号は17086、索引番号は2292です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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