日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 392kcal |
| エネルギー | 1619kJ |
| 水分 | (44.1)g |
| 灰分 | (3.1)g |
| たんぱく質 | (0.3)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.2)g |
| 脂質 | (39.2)g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (38.1)g |
| コレステロール | (9)mg |
| 炭水化物 | (12.8)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (12.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (11.9)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (13.4)g |
| 食物繊維総量 | (0.4)g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | (0.6)g |
| ナトリウム | (1200)mg |
|---|---|
| カリウム | (32)mg |
| カルシウム | (7)mg |
| マグネシウム | (3)mg |
| リン | (9)mg |
| 鉄 | (0.1)mg |
| 亜鉛 | (0.1)mg |
| 銅 | (0.02)mg |
| マンガン | (0.01)mg |
| ヨウ素 | (1)μg |
| セレン | (1) |
| レチノール（ビタミンA） | (4)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | (42)μg |
| β-クリプトキサンチン | (1)μg |
| β-カロテン当量 | (43)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (8)μg |
| ビタミンD | (0.1)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (5.2)mg |
| β-トコフェロール | (0.5)mg |
| γ-トコフェロール | (22.0)mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (3.0)g |
| クロム | (Tr)μg |
|---|
| モリブデン | (1)μg |
|---|
| (4.2)mg |
| ビタミンK | (72)μg |
|---|
| ビタミンB1 | (Tr)mg |
|---|
| ビタミンB2 | (0.01)mg |
|---|
| ナイアシン | (0.1)mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (0.2)mg |
|---|
| ビタミンB6 | (0.02)mg |
|---|
| ビタミンB12 | (Tr)μg |
|---|
| 葉酸 | (3)μg |
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| パントテン酸 | (0.05)mg |
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| ビオチン | (0.8)μg |
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| ビタミンC | (2)mg |
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