＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソース

よくある質問

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースのカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたり58kcalです。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースのたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたりたんぱく質0.7gを含みます。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースの脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたり脂質0.5gを含みます。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースの炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたり炭水化物12.8gを含みます。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースのカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたりカルシウム15mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースの鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたり鉄1.5mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースのカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたりカリウム130mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは可食部100gあたりナトリウム630mgを含みます（食塩相当量1.6g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。

Q. ＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースはどの食品群に分類されますか？

＜調味料類＞　（辛味調味料類）　チリペッパーソースは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。食品番号は17005、索引番号は2289です。

※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」

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