日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは668kcalです（たんぱく質2.5g・脂質74.7g・炭水化物0.6g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 脂質74.7gと高カロリーな食品のため、少量での利用が推奨されます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
1%
10 kcal
脂質
98%
672 kcal
炭水化物
1%
2 kcal
総エネルギー（実測値）：668 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 668kcal25% |
| エネルギー | 2746kJ |
| 水分 | 19.7g |
| 灰分 | 2.0g |
| たんぱく質 | 2.5g4% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 74.7g101% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.8g |
| コレステロール | 140mg |
| 炭水化物 | 0.6g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.5)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.5)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.5g |
| ナトリウム | 770mg26% |
|---|---|
| カリウム | 21mg1% |
| カルシウム | 20mg3% |
| マグネシウム | 3mg1% |
| リン | 72mg7% |
| 鉄 | 0.6mg8% |
| 亜鉛 | 0.5mg5% |
| 銅 | 0.02mg2% |
| マンガン | 0.02mg1% |
| ヨウ素 | 9μg7% |
| セレン | 8μg27% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg7% |
| レチノール（ビタミンA） | 53μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 54μg6% |
| ビタミンD | 0.6μg7% |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 11.0mg183% |
| β-トコフェロール | 0.7mg |
| γ-トコフェロール | 41.0mg |
| δ-トコフェロール | 10.0mg |
| ビタミンK | 140μg93% |
| ビタミンB1 | 0.03mg2% |
| ビタミンB2 | 0.07mg4% |
| ナイアシン | Trmg |
| ナイアシン当量 | 0.5mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg4% |
| ビタミンB12 | 0.4μg17% |
| 葉酸 | 3μg1% |
| パントテン酸 | 0.43mg7% |
| ビオチン | 7.2μg14% |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.0g |
| 備考 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油 (100 g：105mL、100 mL：95g) |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17042 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 668 | 1.4 | 76.0 | 3.6 | ||
| 14017 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 700 | 0.6 | 81.0 | 0.2 | ||
| 14019 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | 713 | 0.6 | 80.0 | 4.4 | ||
| 14020 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 715 | 0.4 | 83.1 | 0.5 | ||
| 14021 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 579 | 0.2 | 69.1 | 0 |