日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 249kcal |
| エネルギー | 1035kJ |
| 水分 | 6.5g |
| 灰分 | 17.8g |
| たんぱく質 | 29.4g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4g |
| 脂質 | 5.2g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3g |
| コレステロール | Trmg |
| 炭水化物 | 41.0g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7g |
| 食物繊維総量 | 35.2g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 3200mg |
|---|---|
| カリウム | 2500mg |
| カルシウム | 750mg |
| マグネシウム | 1400mg |
| リン | 390mg |
| 鉄 | 77.0mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.58mg |
| マンガン | 13.00mg |
| ヨウ素 | 2700μg |
| セレン | 7 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 2200μg |
| β-カロテン | 20000μg |
| β-クリプトキサンチン | 81μg |
| β-カロテン当量 | 21000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1700μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.5mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 8.1g |
| クロム | 39μg |
|---|
| モリブデン | 18μg |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 3μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.92mg |
|---|
| ビタミンB2 | 1.66mg |
|---|
| ナイアシン | 6.3mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 14.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.50mg |
|---|
| ビタミンB12 | 41.6μg |
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| 葉酸 | 270μg |
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| パントテン酸 | 0.57mg |
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| ビオチン | 71.0μg |
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| ビタミンC | 62mg |
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