日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
あおのり 素干しは藻類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは249kcalです（たんぱく質29.4g・脂質5.2g・炭水化物41.0g）。ヨウ素・カルシウム・食物繊維が豊富な藻類に属します。甲状腺機能の維持に必要なヨウ素の主要な摂取源であり、低カロリーで食物繊維が豊富な食品群です。 たんぱく質が29.4gと非常に豊富で、筋肉の合成・維持に優れた高たんぱく食品です。食物繊維35.2gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。カルシウムが750mgと非常に豊富で、骨・歯の健康維持に優れた食品です。鉄が77mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。ビタミンC62mgを含み、免疫機能の維持に役立ちます。カリウム2500mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。食塩相当量が8.1gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
36%
118 kcal
脂質
14%
47 kcal
炭水化物
50%
164 kcal
総エネルギー（実測値）：249 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 249kcal9% |
| エネルギー | 1035kJ |
| 水分 | 6.5g |
| 灰分 | 17.8g |
| たんぱく質 | 29.4g45% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4g |
| 脂質 | 5.2g7% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3g |
| コレステロール | Trmg |
| 炭水化物 | 41.0g11% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7g |
| 食物繊維総量 | 35.2g168% |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 3200mg108% |
|---|---|
| カリウム | 2500mg83% |
| カルシウム | 750mg100% |
| マグネシウム | 1400mg378% |
| リン | 390mg39% |
| 鉄 | 77.0mg999% |
| 亜鉛 | 1.6mg15% |
| 銅 | 0.58mg64% |
| マンガン | 13.00mg325% |
| ヨウ素 | 2700μg999% |
| セレン | 7μg23% |
| クロム | 39μg |
| モリブデン | 18μg60% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 2200μg |
| β-カロテン | 20000μg |
| β-クリプトキサンチン | 81μg |
| β-カロテン当量 | 21000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1700μg189% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.5mg42% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 3μg2% |
| ビタミンB1 | 0.92mg66% |
| ビタミンB2 | 1.66mg104% |
| ナイアシン | 6.3mg42% |
| ナイアシン当量 | 14.0mg |
| ビタミンB6 | 0.50mg36% |
| ビタミンB12 | 41.6μg999% |
| 葉酸 | 270μg113% |
| パントテン酸 | 0.57mg9% |
| ビオチン | 71.0μg142% |
| ビタミンC | 62mg62% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 8.1g |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09001 | あおさ 素干し | 201 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | ||
| 09003 | あまのり ほしのり | 276 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | ||
| 09004 | あまのり 焼きのり | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | ||
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | ||
| 09006 | あらめ 蒸し干し | 184 | 12.4 | 0.7 | 56.2 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09011 | かわのり 素干し | 247 | 38.1 | 1.6 | 41.7 | ||
| 09053 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 186 | 9.2 | 3.2 | 56.0 | ||
| 09007 | いわのり 素干し | 228 | 34.8 | 0.7 | 39.1 | ||
| 17061 | ＜香辛料類＞ カレー粉 | 338 | 13.0 | 12.2 | 63.3 | ||
| 16043 | ＜茶類＞ （発酵茶類） 紅茶 茶 | 234 | 20.3 | 2.5 | 51.7 |