藻類のマグネシウムが多い食品・少ない食品ランキング
300以上の酵素反応に関わるマグネシウム。筋肉・神経・骨の健康維持に欠かせません。
藻類のマグネシウムの含有量 全58件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あおさ（素干し） | 3200 | ||
| 2 | あおのり（素干し） | 1400 | ||
| 3 | てんぐさ（素干し） | 1100 | ||
| 4 | わかめ（乾燥わかめ・素干し） | 1000 | ||
| 5 | ひとえぐさ（素干し） | 880 | ||
| 6 | ふのり（素干し） | 730 | ||
| 7 | 刻み昆布（こんぶ） | 720 | ||
| 8 | まつも（素干し） | 700 | ||
| 9 | ながこんぶ（素干し） | 700 | ||
| 10 | みついしこんぶ（素干し） | 670 | ||
| 11 | がごめこんぶ（素干し） | 660 | ||
| 12 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・乾） | 640 | ||
| 13 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・乾） | 640 | ||
| 14 | わかめ（乾燥わかめ・板わかめ） | 620 | ||
| 15 | ほそめこんぶ（素干し） | 590 | ||
| 16 | えごのり（素干し） | 570 | ||
| 17 | りしりこんぶ（素干し） | 540 | ||
| 18 | まこんぶ（素干し・乾） | 530 | ||
| 19 | あらめ（蒸し干し） | 530 | ||
| 20 | 削り昆布（こんぶ） | 520 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | えながおにこんぶ（素干し） | 490 | ||
| 22 | わかめ（カットわかめ・乾） | 460 | ||
| 23 | いわのり（素干し） | 340 | ||
| 24 | あまのり（ほしのり） | 340 | ||
| 25 | あまのり（焼きのり） | 300 | ||
| 26 | あまのり（味付けのり） | 290 | ||
| 27 | かわのり（素干し） | 250 | ||
| 28 | とさかのり（青とさか・塩蔵・塩抜き） | 220 | ||
| 29 | 塩昆布（こんぶ） | 190 | ||
| 30 | まこんぶ（素干し・水煮） | 120 | ||
| 31 | むかでのり（塩蔵・塩抜き） | 120 | ||
| 32 | おごのり（塩蔵・塩抜き） | 110 | ||
| 33 | わかめ（原藻・生） | 110 | ||
| 34 | てんぐさ（角寒天） | 100 | ||
| 35 | つくだ煮（こんぶ） | 98 | ||
| 36 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し） | 96 | ||
| 37 | ひとえぐさ（つくだ煮） | 94 | ||
| 38 | わかめ（くきわかめ・湯通し塩蔵・塩抜き） | 70 | ||
| 39 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し・水煮） | 66 | ||
| 40 | わかめ（めかぶわかめ・生） | 61 | ||
| 41 | わかめ（乾燥わかめ・灰干し・水戻し） | 55 | ||
| 42 | うみぶどう（生） | 51 | ||
| 43 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・油いため） | 44 | ||
| 44 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため） | 44 | ||
| 45 | てんぐさ（粉寒天） | 39 | ||
| 46 | わかめ（カットわかめ・水煮・沸騰水で短時間加熱したもの） | 37 | ||
| 47 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・ゆで） | 37 | ||
| 48 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・ゆで） | 37 | ||
| 49 | とさかのり（赤とさか・塩蔵・塩抜き） | 31 | ||
| 50 | おきなわもずく（塩蔵・塩抜き） | 21 | ||
| 51 | すいぜんじのり（素干し・水戻し） | 18 | ||
| 52 | えごのり（おきうと） | 16 | ||
| 53 | わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・生） | 16 | ||
| 54 | もずく（塩蔵・塩抜き） | 12 | ||
| 55 | わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・ゆで） | 5 | ||
| 56 | てんぐさ（ところてん） | 4 | ||
| 57 | てんぐさ（寒天） | 2 | ||
| 58 | わかめ（カットわかめ・水煮の汁） | 1 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち藻類を対象に、可食部100gあたりのマグネシウムの多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
マグネシウムが多い食品について
1日の推奨量：成人男性 340〜370mg / 成人女性 270〜290mg（食事摂取基準2020年版）
- ✓マグネシウムはエネルギー産生・たんぱく質合成・血糖調節・血圧調整など、300以上の酵素反応に関与します。日本人の多くが不足しています。
- ✓ナッツ類・海藻・豆類・全粒穀物・緑色野菜に多く含まれます。精製・加工で失われやすいため、未精製食品を選ぶと効率よく摂れます。
- ✓慢性的な不足は偏頭痛・筋肉のけいれん・不眠・疲労感と関連するとされています。ストレスや飲酒でも消耗が増えるため注意しましょう。
よくある質問（FAQ）
- Q.マグネシウムが不足すると足がつる（こむら返り）のはなぜですか？
- A.マグネシウムはカルシウムと拮抗して筋肉の弛緩を調節する役割を持ちます。マグネシウムが不足するとカルシウムが過剰になり、筋肉が収縮したままになりやすくなります。これが「足がつる」原因の一つとされています。ただしこむら返りはマグネシウム不足だけでなく、水分・電解質不足・血行不良・疲労なども原因となります。
- Q.マグネシウムを多く含む食品の調理で気をつけることはありますか？
- A.マグネシウムは水溶性のため、野菜を長時間茹でると失われます。蒸し調理や電子レンジ加熱、スープごと食べる調理法が損失を抑えます。また精製・加工で失われやすいため、玄米・全粒粉パン・未精製の穀物を選ぶことが効果的です。アルコールはマグネシウムの尿への排泄を促すため、飲酒量が多い方は意識的に補充しましょう。
- Q.マグネシウムは睡眠に効果がありますか？
- A.マグネシウムは神経系の鎮静作用に関わり、GABAの産生を助けるとされています。一部の研究では不眠症状の改善・睡眠の質向上との関連が報告されています。特に不足している人では効果が出やすいとされます。ただしすべての不眠にマグネシウムが有効というわけではなく、生活習慣の見直し・睡眠衛生の改善が基本となります。
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