日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 172kcal |
| エネルギー | 716kJ |
| 水分 | 11.3g |
| 灰分 | 32.2g |
| たんぱく質 | 14.4g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (11.2)g |
| 脂質 | 2.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (1.1)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 39.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (14.4)g |
| 食物繊維総量 | 29.8g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 6400mg |
|---|---|
| カリウム | 6000mg |
| カルシウム | 830mg |
| マグネシウム | 1000mg |
| リン | 350mg |
| 鉄 | 5.8mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ヨウ素 | 10000μg |
| セレン | 6 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | Trμg |
| β-カロテン | 4400μg |
| β-クリプトキサンチン | 64μg |
| β-カロテン当量 | 4400μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 370μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.2mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 16.2g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 5μg |
|---|
| モリブデン | 20μg |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 890μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.36mg |
|---|
| ビタミンB2 | 1.01mg |
|---|
| ナイアシン | 9.1mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (13.4)mg |
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| ビタミンB6 | 0.11mg |
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| ビタミンB12 | 0.2μg |
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| 葉酸 | 320μg |
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| パントテン酸 | 0.47mg |
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| ビオチン | 23.3μg |
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| ビタミンC | 19mg |
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