藻類のカリウムが多い食品・少ない食品ランキング
カリウムが多い食品ランキング。ナトリウムの排出を促し高血圧予防に効果的。バナナ・ほうれん草・アボカド・豆類・いも類など野菜・果物に豊富です。
藻類のカリウムの含有量 全58件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 刻み昆布（こんぶ） | 8200 | ||
| 2 | わかめ（乾燥わかめ・板わかめ） | 7400 | ||
| 3 | えながおにこんぶ（素干し） | 7300 | ||
| 4 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・乾） | 6400 | ||
| 5 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・乾） | 6400 | ||
| 6 | まこんぶ（素干し・乾） | 6100 | ||
| 7 | わかめ（乾燥わかめ・素干し） | 6000 | ||
| 8 | がごめこんぶ（素干し） | 5700 | ||
| 9 | りしりこんぶ（素干し） | 5300 | ||
| 10 | ながこんぶ（素干し） | 5200 | ||
| 11 | 削り昆布（こんぶ） | 4800 | ||
| 12 | いわのり（素干し） | 4500 | ||
| 13 | ほそめこんぶ（素干し） | 4000 | ||
| 14 | まつも（素干し） | 3800 | ||
| 15 | あおさ（素干し） | 3200 | ||
| 16 | みついしこんぶ（素干し） | 3200 | ||
| 17 | あらめ（蒸し干し） | 3200 | ||
| 18 | あまのり（ほしのり） | 3100 | ||
| 19 | てんぐさ（素干し） | 3100 | ||
| 20 | あまのり（味付けのり） | 2700 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | あおのり（素干し） | 2500 | ||
| 22 | あまのり（焼きのり） | 2400 | ||
| 23 | えごのり（素干し） | 2300 | ||
| 24 | 塩昆布（こんぶ） | 1800 | ||
| 25 | まこんぶ（素干し・水煮） | 890 | ||
| 26 | ひとえぐさ（素干し） | 810 | ||
| 27 | つくだ煮（こんぶ） | 770 | ||
| 28 | わかめ（原藻・生） | 730 | ||
| 29 | ふのり（素干し） | 600 | ||
| 30 | かわのり（素干し） | 500 | ||
| 31 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し） | 440 | ||
| 32 | わかめ（カットわかめ・乾） | 430 | ||
| 33 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し・水煮） | 240 | ||
| 34 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため） | 200 | ||
| 35 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・油いため） | 200 | ||
| 36 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・ゆで） | 160 | ||
| 37 | ひじき（ほしひじき・鉄釜・ゆで） | 160 | ||
| 38 | ひとえぐさ（つくだ煮） | 160 | ||
| 39 | わかめ（くきわかめ・湯通し塩蔵・塩抜き） | 88 | ||
| 40 | わかめ（めかぶわかめ・生） | 88 | ||
| 41 | わかめ（乾燥わかめ・灰干し・水戻し） | 60 | ||
| 42 | てんぐさ（角寒天） | 52 | ||
| 43 | とさかのり（青とさか・塩蔵・塩抜き） | 40 | ||
| 44 | うみぶどう（生） | 39 | ||
| 45 | とさかのり（赤とさか・塩蔵・塩抜き） | 37 | ||
| 46 | てんぐさ（粉寒天） | 30 | ||
| 47 | えごのり（おきうと） | 22 | ||
| 48 | わかめ（カットわかめ・水煮・沸騰水で短時間加熱したもの） | 15 | ||
| 49 | すいぜんじのり（素干し・水戻し） | 12 | ||
| 50 | わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・生） | 10 | ||
| 51 | おきなわもずく（塩蔵・塩抜き） | 7 | ||
| 52 | むかでのり（塩蔵・塩抜き） | 6 | ||
| 53 | わかめ（カットわかめ・水煮の汁） | 3 | ||
| 54 | わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・ゆで） | 2 | ||
| 55 | てんぐさ（ところてん） | 2 | ||
| 56 | もずく（塩蔵・塩抜き） | 2 | ||
| 57 | おごのり（塩蔵・塩抜き） | 1 | ||
| 58 | てんぐさ（寒天） | 1 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち藻類を対象に、可食部100gあたりのカリウムの多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
カリウムが多い食品について
1日の目標量：成人男性 3,000mg / 成人女性 2,600mg（食事摂取基準2020年版）
- ✓カリウムはナトリウムと拮抗して血圧調節に関わります。食塩感受性高血圧の方は積極的に摂取することで血圧低下効果が期待できます。
- ✓腎機能が低下している場合、カリウムが体内に蓄積して高カリウム血症になる恐れがあります。腎臓病の方は医師の指示に従い摂取量を管理してください。
- ✓カリウムは水に溶けやすい性質があります。野菜を茹でると溶け出すため、スープごと食べたり蒸し調理にすると損失を抑えられます。
よくある質問（FAQ）
- Q.カリウムはなぜ血圧を下げるのですか？
- A.カリウムは腎臓でのナトリウム再吸収を抑制して尿へのナトリウム排出を促し、血液量を減らすことで血圧を下げます。また血管を弛緩させる作用もあります。高塩分の食事をとる際にカリウムを多く含む野菜・果物・豆類を一緒に摂ることで、塩分の影響を部分的に相殺できます。
- Q.腎臓病の場合、カリウムを制限する必要がありますか？
- A.腎機能が低下している場合（慢性腎臓病ステージ3〜5など）、腎臓がカリウムをうまく排出できなくなり、血中カリウム濃度が上昇して高カリウム血症を引き起こす恐れがあります。高カリウム血症は不整脈・心停止のリスクがあり危険です。腎臓病の方は医師・管理栄養士の指導のもと、カリウム摂取量を管理してください。
- Q.カリウムを効率よく摂るための料理法はありますか？
- A.カリウムは水溶性のため茹でると約30〜40%が溶け出します。効率よく摂るには、①蒸し調理・電子レンジ加熱を活用する、②スープ・みそ汁として汁ごと食べる、③生食できる野菜（サラダ）や果物をそのまま食べる、④茹で汁を料理に再利用する、などが有効です。
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