わかめ（カットわかめ・水煮の汁）
食品番号 09059索引番号 1153食品群 藻類成分表の正式名称 わかめ カットわかめ 水煮の汁
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 0kcal0% |
| エネルギー | 1kJ |
| 水分 | 99.8g |
| 灰分 | 0.1g |
たんぱく質
| たんぱく質 | - |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | - |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 炭水化物 | 0.1g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1g |
| 食物繊維総量 | 0g0% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 68mg2% |
|---|---|
| カリウム | 3mg0% |
| カルシウム | 1mg0% |
| マグネシウム | 1mg0% |
| リン | Trmg |
| 鉄 | 0mg0% |
| 亜鉛 | 0mg0% |
| 銅 | 0mg0% |
| マンガン | 0mg0% |
| ヨウ素 | 36μg28% |
| セレン | 0μg0% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg0% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0mg0% |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | Trmg |
| ビタミンB2 | 0mg0% |
| ナイアシン | 0mg0% |
| ナイアシン当量 | 0mg |
| ビタミンB6 | 0mg0% |
| ビタミンB12 | 0μg0% |
| 葉酸 | 0μg0% |
| パントテン酸 | 0mg0% |
| ビオチン | 0μg0% |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.2g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 |
わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は藻類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは0kcalです（炭水化物0.1g）。ヨウ素・カルシウム・食物繊維が豊富な藻類に属します。甲状腺機能の維持に必要なヨウ素の主要な摂取源であり、低カロリーで食物繊維が豊富な食品群です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
100%
たんぱく質
0%
0 kcal
脂質
0%
0 kcal
炭水化物
100%
0 kcal
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わかめの他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09044 | わかめ（カットわかめ・乾） | 186 | 17.9 | 4.0 | 42.1 | ||
| 09058 | わかめ（カットわかめ・水煮・沸騰水で短時間加熱したもの） | 17 | 1.3 | 0.8 | 3.8 |
同じ食品群の食品（藻類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09047 | わかめ（めかぶわかめ・生） | 14 | 0.9 | 0.6 | 3.4 | ||
| 09060 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し・水煮） | 10 | 1.0 | 0.3 | 2.6 | ||
| 09020 | 刻み昆布（こんぶ） | 119 | 5.4 | 0.5 | 50.2 | ||
| 09044 | わかめ（カットわかめ・乾） | 186 | 17.9 | 4.0 | 42.1 | ||
| 09004 | あまのり（焼きのり） | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 |
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よくある質問
- Q. わかめ（カットわかめ・水煮の汁）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は可食部100gあたり0kcalです。
- Q. わかめ（カットわかめ・水煮の汁）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は可食部100gあたり炭水化物0.1gを含みます。
- Q. わかめ（カットわかめ・水煮の汁）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は可食部100gあたりカルシウム1mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. わかめ（カットわかめ・水煮の汁）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は可食部100gあたりカリウム3mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. わかめ（カットわかめ・水煮の汁）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は可食部100gあたりナトリウム68mgを含みます（食塩相当量0.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. わかめ（カットわかめ・水煮の汁）はどの食品群に分類されますか？
- わかめ（カットわかめ・水煮の汁）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「藻類」に分類されています。成分表上の正式名称は「わかめ カットわかめ 水煮の汁」、食品番号は09059、索引番号は1153です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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