日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 186kcal |
| エネルギー | 770kJ |
| 水分 | 9.2g |
| 灰分 | 26.8g |
| たんぱく質 | 17.9g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.0g |
| 脂質 | 4.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 42.1g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1g |
| 食物繊維総量 | 39.2g |
| 糖アルコール | 0g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 9300mg |
|---|---|
| カリウム | 430mg |
| カルシウム | 870mg |
| マグネシウム | 460mg |
| リン | 300mg |
| 鉄 | 6.5mg |
| 亜鉛 | 2.8mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.46mg |
| ヨウ素 | 10000μg |
| セレン | 9 |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 2200μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 2200μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 190μg |
| ビタミンD | 0μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.5mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 23.5g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 19μg |
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| モリブデン | 10μg |
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| 0mg |
| ビタミンK | 1600μg |
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| ビタミンB1 | 0.07mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg |
|---|
| ナイアシン | 0.3mg |
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| ナイアシン当量 | 5.6mg |
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| ビタミンB6 | 0.01mg |
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| ビタミンB12 | 2.0μg |
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| 葉酸 | 18μg |
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| パントテン酸 | 0.06mg |
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| ビオチン | 25.0μg |
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| ビタミンC | 0mg |
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