日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
わかめ 原藻 生は藻類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは24kcalです（たんぱく質1.9g・脂質0.2g・炭水化物5.6g）。ヨウ素・カルシウム・食物繊維が豊富な藻類に属します。甲状腺機能の維持に必要なヨウ素の主要な摂取源であり、低カロリーで食物繊維が豊富な食品群です。 食物繊維3.6gを含み、腸内環境の維持に役立ちます。カルシウム100mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。カリウム730mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
24%
8 kcal
脂質
6%
2 kcal
炭水化物
70%
22 kcal
総エネルギー（実測値）：24 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 35% |
|---|---|
| エネルギー | 24kcal1% |
| エネルギー | 100kJ |
| 水分 | 89.0g |
| 灰分 | 3.3g |
| たんぱく質 | 1.9g3% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.4)g |
| 脂質 | 0.2g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.1)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 5.6g2% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6g |
| 食物繊維総量 | 3.6g17% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 610mg21% |
|---|---|
| カリウム | 730mg24% |
| カルシウム | 100mg13% |
| マグネシウム | 110mg30% |
| リン | 36mg4% |
| 鉄 | 0.7mg9% |
| 亜鉛 | 0.3mg3% |
| 銅 | 0.02mg2% |
| マンガン | 0.05mg1% |
| ヨウ素 | 1600μg999% |
| セレン | 1μg3% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg10% |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 930μg |
| β-クリプトキサンチン | 26μg |
| β-カロテン当量 | 940μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 79μg9% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg2% |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | 140μg93% |
| ビタミンB1 | 0.07mg5% |
| ビタミンB2 | 0.18mg11% |
| ナイアシン | 0.9mg6% |
| ナイアシン当量 | (1.5)mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg2% |
| ビタミンB12 | 0.3μg13% |
| 葉酸 | 29μg12% |
| パントテン酸 | 0.19mg3% |
| ビオチン | 4.2μg8% |
| ビタミンC | 15mg15% |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 備考 | 基部を除いたもの 廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09001 | あおさ 素干し | 201 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | ||
| 09002 | あおのり 素干し | 249 | 29.4 | 5.2 | 41.0 | ||
| 09003 | あまのり ほしのり | 276 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | ||
| 09004 | あまのり 焼きのり | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | ||
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 |
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06029 | おおさかしろな 塩漬 | 19 | 1.3 | 0.3 | 4.5 | ||
| 06230 | のざわな 漬物 塩漬 | 17 | 1.2 | 0.1 | 4.1 | ||
| 06146 | （たいさい類） たいさい 塩漬 | 19 | 1.6 | 0.1 | 4.3 | ||
| 09045 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 16 | 1.5 | 0.3 | 3.4 | ||
| 09058 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 17 | 1.3 | 0.8 | 3.8 |