日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10384 | ＜水産練り製品＞ なると | 80 | 7.6 | 0.4 | 11.6 | (0) | 800 |
| 10385 | ＜水産練り製品＞ はんぺん | 93 | 9.9 | 1.0 | 11.4 | (0) | 590 |
| 10386 | ＜水産練り製品＞ さつま揚げ | 116 | 11.3 | 2.4 | 12.6 | (0) | 800 |
| 10387 | ＜水産練り製品＞ 魚肉ハム | 155 | 13.4 | 6.7 | 11.1 | (0) | 900 |
| 10388 | ＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 | (0) | 810 |
| 10389 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮なし 生 | 108 | 19.7 | 4.1 | 0.2 | (0) | 110 |
| 10390 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 270 | 20.1 | 18.2 | 7.9 | - | 160 |
| 10391 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 | 114 | 17.8 | 5.0 | 0.1 | (0) | 120 |
| 10392 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 268 | 24.0 | 18.6 | 3.5 | - | 140 |
| 10393 | ＜魚類＞ （あじ類） まるあじ 生 | 133 | 22.1 | 5.6 | 0.2 | (0) | 59 |
| 10394 | ＜魚類＞ （あじ類） まるあじ 焼き | 175 | 28.7 | 7.7 | 0.2 | (0) | 93 |
| 10395 | ＜魚類＞ （いわし類） まいわし フライ | 384 | 20.0 | 30.3 | 10.7 | - | 150 |
| 10396 | ＜魚類＞ （いわし類） しらす 生 | 67 | 15.0 | 1.3 | 0.1 | (0) | 380 |
| 10397 | ＜魚類＞ （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 157 | 24.2 | 6.8 | 0.1 | (0) | 5200 |
| 10398 | ＜魚類＞ （かじき類） めかじき 焼き | 202 | 27.5 | 11.1 | 0 | (0) | 110 |
| 10399 | ＜魚類＞ （かれい類） まこがれい 焼き | 138 | 28.5 | 2.8 | 0.2 | (0) | 180 |
| 10400 | ＜魚類＞ きす 天ぷら | 234 | 18.4 | 15.2 | 7.8 | 0.7 | 110 |
| 10401 | ＜魚類＞ ぎんだら 水煮 | 253 | 14.9 | 23.8 | 0 | (0) | 63 |
| 10402 | ＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮なし 生 | 176 | 20.5 | 10.8 | 0.2 | (0) | 50 |
| 10403 | ＜魚類＞ （さば類） まさば フライ | 316 | 20.0 | 25.1 | 6.5 | - | 130 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目