日本食品成分表検索

食品番号↑	食品名↕	エネルギー (kcal)↕	たんぱく質 (g)↕	脂質 (g)↕	炭水化物 (g)↕	食物繊維 (g)↕	ナトリウム (mg)↕
10464	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　ソテー	339	24.3	27.8	0.2	-	43
10465	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　天ぷら	345	22.0	25.4	2.4	-	53
10466	＜貝類＞　あさり　蒸し	32	4.9	0.8	0.4	-	790
10467	＜えび・かに類＞　（えび類）　アルゼンチンあかえび　生	73	19.1	0.7	Tr	-	330
10468	＜えび・かに類＞　（えび類）　アルゼンチンあかえび　ゆで	95	22.5	1.8	Tr	-	310
10469	＜えび・かに類＞　（えび類）　アルゼンチンあかえび　焼き	82	21.0	1.4	0.1	-	360
10470	＜いか・たこ類＞　（いか類）　するめいか　胴　皮なし　フライ	352	24.8	23.4	1.1	-	350
10471	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　皮なし　生	88	19.0	1.0	0.4	-	700
10472	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　蒸しだこ	75	16.8	1.2	0.2	-	460
10473	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　蒸しだこ　油いため	112	22.4	3.0	0.2	-	480
10474	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　蒸しだこ　素揚げ	131	26.0	4.0	0.2	-	560
11001	＜畜肉類＞　いのしし　肉　脂身つき　生	249	18.8	19.8	0.5	(0)	45
11002	＜畜肉類＞　いのぶた　肉　脂身つき　生	275	18.1	24.1	0.3	(0)	50
11003	＜畜肉類＞　うさぎ　肉　赤肉　生	131	20.5	6.3	Tr	(0)	35
11004	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　脂身つき　生	258	17.7	22.3	0.3	(0)	47
11005	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生	239	18.3	19.8	0.3	(0)	48
11006	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　赤肉　生	183	20.2	12.2	0.3	(0)	52
11007	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　脂身　生	692	4.0	78.0	0	(0)	19
11008	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かたロース　脂身つき　生	380	13.8	37.4	0.2	(0)	42
11009	＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かたロース　皮下脂肪なし　生	373	14.0	36.5	0.2	(0)	42

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年収録 2,538 品目

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