アルゼンチンあかえび（ゆで）
食品番号 10468索引番号 1533-2食品群 魚介類成分表の正式名称 ＜えび・かに類＞ （えび類） アルゼンチンあかえび ゆで
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 60% |
|---|---|
| エネルギー | 95kcal4% |
| エネルギー | 403kJ |
| 水分 | 75.4g |
| 灰分 | 1.9g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 22.5g35% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1g |
脂質
| 脂質 | 1.8g2% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9g |
| コレステロール | 210mg |
炭水化物
| 炭水化物 | Trg |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 310mg11% |
|---|---|
| カリウム | 350mg12% |
| カルシウム | 56mg7% |
| マグネシウム | 55mg15% |
| リン | 300mg30% |
| 鉄 | 0.7mg9% |
| 亜鉛 | 1.8mg16% |
| 銅 | 0.58mg64% |
| マンガン | 0.05mg1% |
| ヨウ素 | 44μg34% |
| セレン | 79μg263% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg13% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 9μg |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg0% |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.1mg35% |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.04mg3% |
| ビタミンB2 | 0.06mg4% |
| ナイアシン | 1.8mg12% |
| ナイアシン当量 | 5.4mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg4% |
| ビタミンB12 | 5.4μg225% |
| 葉酸 | 39μg16% |
| パントテン酸 | 0.55mg9% |
| ビオチン | 4.7μg9% |
| ビタミンC | Trmg |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 |
アルゼンチンあかえび（ゆで）は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは95kcalです（たんぱく質22.5g・脂質1.8g）。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質22.5gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
85%
15%
たんぱく質
85%
90 kcal
脂質
15%
16 kcal
炭水化物
0%
0 kcal
総エネルギー（実測値）：95 kcal
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アルゼンチンあかえびの他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10467 | アルゼンチンあかえび（生） | 73 | 19.1 | 0.7 | Tr | ||
| 10469 | アルゼンチンあかえび（焼き） | 82 | 21.0 | 1.4 | 0.1 |
同じ食品群の食品（魚介類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10423 | 黒はんぺん | 119 | 11.2 | 2.9 | 13.7 | ||
| 10060 | 缶詰（いわし・水煮） | 168 | 20.7 | 10.6 | 0.1 | ||
| 10175 | さんま（開き干し） | 232 | 19.3 | 19.0 | 0.1 | ||
| 10174 | さんま（皮つき・焼き） | 281 | 23.3 | 22.8 | 0.2 | ||
| 10067 | うなぎ（養殖・生） | 228 | 17.1 | 19.3 | 0.3 |
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関連コラム
よくある質問
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたり95kcalです。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたりたんぱく質22.5gを含みます。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたり脂質1.8gを含みます。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたりカルシウム56mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたり鉄0.7mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたりカリウム350mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、アルゼンチンあかえび（ゆで）は可食部100gあたりナトリウム310mgを含みます（食塩相当量0.8g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. アルゼンチンあかえび（ゆで）はどの食品群に分類されますか？
- アルゼンチンあかえび（ゆで）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「魚介類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜えび・かに類＞ （えび類） アルゼンチンあかえび ゆで」、食品番号は10468、索引番号は1533-2です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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