＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生

こんな方におすすめ

• ✓糖質制限・低糖質ダイエット中の方— 糖質0.3gと低糖質
• ✓免疫機能・味覚の維持が気になる方— 亜鉛5.1mg（免疫・味覚機能に）

PFCバランス

可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。

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よくある質問

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生のカロリーは何kcalですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたり239kcalです。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生のたんぱく質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたりたんぱく質18.3gを含みます。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生の脂質は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたり脂質19.8gを含みます。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生の炭水化物（糖質）は何gですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたり炭水化物0.3gを含みます。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生のカルシウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたりカルシウム4mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生の鉄分は何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたり鉄0.8mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生のビタミンCは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたりビタミンC1mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。

Q. ＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生のカリウムは何mgですか？

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　かた　皮下脂肪なし　生は可食部100gあたりカリウム290mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。