日本食品成分表検索

食品番号↑	食品名↕	エネルギー (kcal)↕	たんぱく質 (g)↕	脂質 (g)↕	炭水化物 (g)↕	食物繊維 (g)↕	ナトリウム (mg)↕
10444	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　天ぷら	266	20.0	18.6	5.5	-	62
10445	＜魚類＞　（いわし類）　しらす　釜揚げしらす	84	17.6	1.7	Tr	0	840
10446	＜魚類＞　（かつお類）　加工品　裸節	309	71.6	3.3	0.2	0	310
10447	＜魚類＞　（さけ・ます類）　しろさけ　サケ節　削り節	346	77.4	3.4	0.2	0	300
10448	＜魚類＞　（たら類）　加工品　桜でんぶ	351	10.6	0.5	80.2	0	930
10449	＜魚類＞　ふな　ふなずし	181	21.3	7.9	9.2	0	1500
10450	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　生	153	24.8	7.6	0.3	0	28
10451	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　水煮	173	27.2	8.3	0.3	0	25
10452	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　蒸し	187	28.0	9.9	0.2	0	26
10453	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　電子レンジ調理	191	30.4	8.7	0.3	0	33
10454	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　焼き	202	29.0	10.6	0.3	0	33
10455	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　ソテー	194	28.0	10.2	0.3	0	29
10456	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　天ぷら	222	25.1	12.6	3.2	0	38
10457	＜魚類＞　（あじ類）　にしまあじ　開き干し　生	163	20.0	10.2	Tr	-	560
10458	＜魚類＞　（あじ類）　にしまあじ　開き干し　焼き	203	25.2	12.3	0.1	-	760
10459	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　生	321	18.6	28.9	0.3	-	41
10460	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　水煮	330	21.4	27.1	0.3	-	33
10461	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　蒸し	313	21.8	27.3	0.1	-	760
10462	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　電子レンジ調理	307	23.1	22.7	0.2	-	40
10463	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　焼き	342	23.0	28.4	0.2	-	39

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

食品名を入力して検索してください

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年収録 2,538 品目

← 前へ82 / 127次へ →