日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08058 | なめこ カットなめこ 生 | 14 | 1.1 | 0.1 | 3.6 | 1.9 | 3 |
| 08059 | マッシュルーム ブラウン種 生 | 18 | 3.2 | 0.4 | 2.9 | 2.5 | 6 |
| 09001 | あおさ 素干し | 201 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | 29.1 | 3900 |
| 09002 | あおのり 素干し | 249 | 29.4 | 5.2 | 41.0 | 35.2 | 3200 |
| 09003 | あまのり ほしのり | 276 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | 31.2 | 610 |
| 09004 | あまのり 焼きのり | 297 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | 36.0 | 530 |
| 09005 | あまのり 味付けのり | 303 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | 25.2 | 1700 |
| 09006 | あらめ 蒸し干し | 184 | 12.4 | 0.7 | 56.2 | 48.0 | 2300 |
| 09007 | いわのり 素干し | 228 | 34.8 | 0.7 | 39.1 | 36.4 | 2100 |
| 09008 | えごのり 素干し | 179 | 9.0 | 0.1 | 62.2 | 53.3 | 2400 |
| 09009 | えごのり おきうと | 7 | 0.3 | 0.1 | 2.5 | 2.5 | 20 |
| 09010 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 26 | 1.3 | 0.1 | 8.8 | 7.5 | 130 |
| 09011 | かわのり 素干し | 247 | 38.1 | 1.6 | 41.7 | 41.7 | 85 |
| 09012 | うみぶどう 生 | 6 | 0.5 | 0.1 | 1.2 | 0.8 | 330 |
| 09013 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 224 | 11.0 | 1.0 | 55.7 | 24.9 | 2400 |
| 09014 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 216 | 7.9 | 0.5 | 62.1 | 34.2 | 3000 |
| 09015 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 205 | 8.3 | 1.5 | 58.5 | 36.8 | 3000 |
| 09016 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 227 | 6.9 | 1.7 | 62.9 | 32.9 | 2400 |
| 09017 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 170 | 5.8 | 1.3 | 64.3 | 32.1 | 2600 |
| 09018 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 235 | 7.7 | 1.9 | 64.7 | 34.8 | 3000 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目