日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06401 | やぶまめ 生 | 219 | 15.5 | 6.5 | 29.5 | ||
| 06402 | アイスプラント 生 | 5 | 0.5 | 0.3 | 1.2 | ||
| 06403 | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 カット 常法洗浄 | 15 | 1.1 | 0.1 | 3.6 | ||
| 06404 | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 カット 次亜塩素酸洗浄 | 14 | 1.0 | 0.2 | 3.2 | ||
| 06405 | （ごぼう類） 堀川ごぼう 根 生 | 55 | 3.2 | 0.2 | 19.1 | ||
| 06406 | （ししとう類） 万願寺とうがらし 果実 生 | 26 | 1.3 | 0.3 | 6.2 | ||
| 06407 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし カット 常法洗浄 | 27 | 0.5 | 0.2 | 7.3 | ||
| 06408 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし カット 次亜塩素酸洗浄 | 27 | 0.6 | 0.2 | 7.2 | ||
| 06409 | （にんじん類） 島にんじん 根 皮なし 生 | 35 | 1.1 | 0.4 | 8.8 | ||
| 06410 | （ねぎ類） 九条ねぎ 葉 生 | 32 | 1.7 | 0.3 | 7.3 | ||
| 06411 | （ねぎ類） めねぎ 葉 生 | 15 | 1.5 | 0.3 | 2.4 | ||
| 06412 | （もやし類） だいずもやし 油いため | 62 | 3.8 | 4.5 | 4.1 | ||
| 06413 | （もやし類） りょくとうもやし 油いため | 40 | 2.0 | 2.8 | 4.0 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値