やぶまめ（生）
食品番号 06401索引番号 0822食品群 野菜類成分表の正式名称 やぶまめ 生
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 219kcal8% |
| エネルギー | 917kJ |
| 水分 | 45.8g |
| 灰分 | 2.8g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 15.5g24% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 6.5g9% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 炭水化物 | 29.5g8% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.7g |
| 食物繊維総量 | 9.8g47% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 3mg0% |
|---|---|
| カリウム | 1100mg37% |
| カルシウム | 44mg6% |
| マグネシウム | 110mg30% |
| リン | 240mg24% |
| 鉄 | 4.6mg61% |
| 亜鉛 | 0.9mg8% |
| 銅 | 0.19mg21% |
| マンガン | 0.60mg15% |
| ヨウ素 | 0μg0% |
| セレン | 0μg0% |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 280μg933% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | - |
| ビタミンB2 | - |
| ナイアシン | - |
| ナイアシン当量 | 2.6mg |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | - |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
やぶまめ（生）は野菜類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは219kcalです（たんぱく質15.5g・脂質6.5g・炭水化物29.5g）。ビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含む野菜類に属します。免疫機能の維持や腸内環境の改善に貢献する食品群で、低カロリーでかさ増しにも適しています。 たんぱく質15.5gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。食物繊維9.8gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。鉄4.6mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム1100mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
26%
25%
49%
たんぱく質
26%
62 kcal
脂質
25%
59 kcal
炭水化物
49%
118 kcal
総エネルギー（実測値）：219 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄4.6mg（ヘモグロビン生成に）
- ✓便秘・腸内環境が気になる方— 食物繊維9.8g（腸内環境改善に）
- ✓高血圧・むくみが気になる方— カリウム1100mg・低ナトリウム
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やぶまめの他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04108 | やぶまめ（乾） | 383 | 23.4 | 10.1 | 49.5 |
同じ食品群の食品（野菜類）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06051 | そうめんかぼちゃ（果実・生） | 25 | 0.7 | 0.1 | 6.1 | ||
| 06061 | キャベツ（結球葉・生） | 23 | 1.2 | 0.1 | 5.2 | ||
| 06065 | きゅうり（果実・生） | 13 | 1.0 | 0.1 | 3.0 | ||
| 06111 | ずいき（干しずいき・乾） | 232 | 6.6 | 0.4 | 63.5 | ||
| 06153 | たまねぎ（りん茎・生） | 33 | 1.0 | 0.1 | 8.4 |
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よくある質問
- Q. やぶまめ（生）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたり219kcalです。
- Q. やぶまめ（生）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたりたんぱく質15.5gを含みます。
- Q. やぶまめ（生）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたり脂質6.5gを含みます。
- Q. やぶまめ（生）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたり炭水化物29.5gを含みます（うち食物繊維9.8g）。
- Q. やぶまめ（生）の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたり食物繊維9.8gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. やぶまめ（生）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたりカルシウム44mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. やぶまめ（生）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたり鉄4.6mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. やぶまめ（生）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたりカリウム1100mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. やぶまめ（生）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、やぶまめ（生）は可食部100gあたりナトリウム3mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. やぶまめ（生）はどの食品群に分類されますか？
- やぶまめ（生）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「野菜類」に分類されています。成分表上の正式名称は「やぶまめ 生」、食品番号は06401、索引番号は0822です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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