日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
Cook Do® 熟成豆板醤 90gチューブは調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは5.3kcalです（たんぱく質0.22g・脂質0.08g・炭水化物0.64g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
21%
1 kcal
脂質
17%
1 kcal
炭水化物
62%
3 kcal
総エネルギー（実測値）：5.3 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | - |
|---|---|
| エネルギー | 5.3kcal0% |
| エネルギー | - |
| 水分 | - |
| 灰分 | - |
| たんぱく質 | 0.22g0% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
| 脂質 | 0.08g0% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 0.64g0% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | - |
|---|---|
| カリウム | - |
| カルシウム | - |
| マグネシウム | - |
| リン | - |
| 鉄 | - |
| 亜鉛 | - |
| 銅 | - |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | - |
| ビタミンB2 | - |
| ナイアシン | - |
| ナイアシン当量 | - |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | - |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.69g |
| 備考 | 【単位】小さじ1杯(5g)あたり / 出典: 味の素㈱ 家庭用商品 栄養成分一覧 2022年8月版 |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cook Do® 熟成豆板醤 | 5.4 | 0.22 | 0.08 | 0.5 | |||
| 丸鶏がらスープ | 5 | 0.34 | 0.05 | 0.79 | |||
| 16045 | ＜コーヒー・ココア類＞ コーヒー 浸出液 | 4 | 0.2 | Tr | 0.7 | ||
| 味の素KK干し貝柱スープ | 5.2 | 0.41 | 0 | 0.89 | |||
| お塩控えめの・ほんだし® | 3.2 | 0.33 | 0～0.02 | 0.45 |