日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 157kcal |
| エネルギー | 652kJ |
| 水分 | (57.5)g |
| 灰分 | (17.5)g |
| たんぱく質 | (3.3)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.7)g |
| 脂質 | (11.7)g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (11.4)g |
| コレステロール | (12)mg |
| 炭水化物 | (9.9)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (3.7)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (3.6)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (10.9)g |
| 食物繊維総量 | (Tr)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (6700)mg |
|---|---|
| カリウム | (200)mg |
| カルシウム | (22)mg |
| マグネシウム | (31)mg |
| リン | (69)mg |
| 鉄 | (0.6)mg |
| 亜鉛 | (0.3)mg |
| 銅 | (0.03)mg |
| マンガン | (0.33)mg |
| ヨウ素 | (2)μg |
| セレン | (4) |
| レチノール（ビタミンA） | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | (Tr)μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | (Tr)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 0μg |
| ビタミンD | (Tr)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.1)mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | (0.3)mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (17.1)g |
| 備考 | ペーストタイプ 濃縮割合： 第3章参照 |
| クロム | (1)μg |
|---|
| モリブデン | (14)μg |
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| (0.1)mg |
| ビタミンK | (1)μg |
|---|
| ビタミンB1 | (0.03)mg |
|---|
| ビタミンB2 | (0.08)mg |
|---|
| ナイアシン | (0.9)mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (1.4)mg |
|---|
| ビタミンB6 | (0.10)mg |
|---|
| ビタミンB12 | (Tr)μg |
|---|
| 葉酸 | (20)μg |
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| パントテン酸 | (0.24)mg |
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| ビオチン | (3.7)μg |
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| ビタミンC | 0mg |
|---|