日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<調味料類> (だし類) ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは187kcalです(たんぱく質6.4g・脂質11.0g・炭水化物16.8g)。日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 食塩相当量が16.5gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
13%
26 kcal
脂質
52%
99 kcal
炭水化物
35%
67 kcal
総エネルギー(実測値):187 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 187kcal7% |
| エネルギー | 782kJ |
| 水分 | (48.4)g |
| 灰分 | (17.4)g |
| たんぱく質 | (6.4)g(10%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.5)g |
| 脂質 | (11.0)g(15%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (10.7)g |
| コレステロール | (9)mg |
| 炭水化物 | (16.8)g(5%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (5.4)g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (5.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (16.4)g |
| 食物繊維総量 | (1.6)g(8%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (6500)mg(220%) |
|---|---|
| カリウム | (270)mg(9%) |
| カルシウム | (61)mg(8%) |
| マグネシウム | (43)mg(12%) |
| リン | (100)mg(10%) |
| 鉄 | (1.8)mg(24%) |
| 亜鉛 | (0.6)mg(5%) |
| 銅 | (0.14)mg(16%) |
| マンガン | (0.09)mg(2%) |
| ヨウ素 | (2)μg(2%) |
| セレン | (4)μg(13%) |
| クロム | (1)μg |
| モリブデン | (31)μg(103%) |
| レチノール(ビタミンA) | 0μg |
|---|---|
| α-カロテン | (Tr)μg |
| β-カロテン | (18)μg |
| β-クリプトキサンチン | (7)μg |
| β-カロテン当量 | (22)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | (2)μg(0%) |
| ビタミンD | (Tr)μg |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | (0.3)mg(5%) |
| β-トコフェロール | (0.1)mg |
| γ-トコフェロール | (2.2)mg |
| δ-トコフェロール | (1.3)mg |
| ビタミンK | (5)μg(3%) |
| ビタミンB1 | (0.02)mg(1%) |
| ビタミンB2 | (0.08)mg(5%) |
| ナイアシン | (1.1)mg(7%) |
| ナイアシン当量 | (2.2)mg |
| ビタミンB6 | (0.08)mg(6%) |
| ビタミンB12 | (Tr)μg |
| 葉酸 | (27)μg(11%) |
| パントテン酸 | (0.20)mg(3%) |
| ビオチン | (6.5)μg(13%) |
| ビタミンC | 0mg0% |
| アルコール | 0g |
|---|---|
| 食塩相当量 | (16.5)g |
| 備考 | ペーストタイプ 濃縮割合: 第3章参照 |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17001 | <調味料類> (ウスターソース類) ウスターソース | 117 | 1.0 | 0.1 | 27.1 | ||
| 17002 | <調味料類> (ウスターソース類) 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17003 | <調味料類> (ウスターソース類) 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 | ||
| 17004 | <調味料類> (辛味調味料類) トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17005 | <調味料類> (辛味調味料類) チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17142 | <調味料類> (だし類) ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 ストレートしょうゆ味 | 157 | (3.3) | (11.7) | (9.9) | ||
| 17008 | <調味料類> (しょうゆ類) うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 | ||
| 17004 | <調味料類> (辛味調味料類) トウバンジャン | 49 | 2.0 | 2.3 | 7.9 | ||
| 17011 | <調味料類> (しょうゆ類) しろしょうゆ | 86 | 2.5 | 0 | 19.2 | ||
| 17007 | <調味料類> (しょうゆ類) こいくちしょうゆ | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 |