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Cook Do® 豆鼓醤
食品群 調味料及び香辛料類
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | - |
|---|---|
| エネルギー | 240kcal9% |
| エネルギー | - |
| 水分 | - |
| 灰分 | - |
たんぱく質
| たんぱく質 | 12g18% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 4g5% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 炭水化物 | 36g10% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | - |
|---|---|
| カリウム | - |
| カルシウム | - |
| マグネシウム | - |
| リン | - |
| 鉄 | - |
| 亜鉛 | - |
| 銅 | - |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | - |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | - |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | - |
| ビタミンB2 | - |
| ナイアシン | - |
| ナイアシン当量 | - |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | - |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 8g |
| 備考 | 【換算】小さじ1杯(5g)あたりの表示値を100gあたりに換算 / 出典: 味の素㈱ 家庭用商品 栄養成分一覧 2022年8月版 |
Cook Do® 豆鼓醤は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは240kcalです（たんぱく質12g・脂質4g・炭水化物36g）。メーカーが公表する栄養成分表示をもとに登録された市販品で、日本食品標準成分表（八訂）には収載されていません。表示が義務付けられているエネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量のみを掲載しています。 食塩相当量が8gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
21%
16%
63%
たんぱく質
21%
48 kcal
脂質
16%
36 kcal
炭水化物
63%
144 kcal
総エネルギー（実測値）：240 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17007 | こいくちしょうゆ | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 | ||
| 17008 | うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 | ||
| 17015 | 穀物酢（食酢） | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17028 | 顆粒和風だし | 223 | 24.2 | 0.3 | 31.1 | ||
| 17040 | 分離液状ドレッシング（フレンチドレッシング・分離液状） | 325 | (Tr) | (31.5) | (12.4) |
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よくある質問
- Q. Cook Do® 豆鼓醤のカロリーは何kcalですか？
- メーカー公表の栄養成分表示を100gあたりに換算すると、Cook Do® 豆鼓醤は可食部100gあたり240kcalです。
- Q. Cook Do® 豆鼓醤のたんぱく質は何gですか？
- メーカー公表の栄養成分表示を100gあたりに換算すると、Cook Do® 豆鼓醤は可食部100gあたりたんぱく質12gを含みます。
- Q. Cook Do® 豆鼓醤の脂質は何gですか？
- メーカー公表の栄養成分表示を100gあたりに換算すると、Cook Do® 豆鼓醤は可食部100gあたり脂質4gを含みます。
- Q. Cook Do® 豆鼓醤の炭水化物（糖質）は何gですか？
- メーカー公表の栄養成分表示を100gあたりに換算すると、Cook Do® 豆鼓醤は可食部100gあたり炭水化物36gを含みます。
- Q. Cook Do® 豆鼓醤はどの食品群に分類されますか？
- Cook Do® 豆鼓醤は日本食品標準成分表（八訂）に収載されていない市販品で、foodbでは「調味料及び香辛料類」に分類して掲載しています。
※出典：メーカー公表の栄養成分表示（100gあたりに換算）
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