日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 295kcal |
| エネルギー | 1255kJ |
| 水分 | (24.0)g |
| 灰分 | (0.6)g |
| たんぱく質 | (6.7)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.0)g |
| 脂質 | (1.6)g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (1.2)g |
| コレステロール | (31)mg |
| 炭水化物 | (67.0)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (66.8)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (62.6)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (63.5)g |
| 食物繊維総量 | (4.7)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | (66)mg |
|---|---|
| カリウム | (160)mg |
| カルシウム | (26)mg |
| マグネシウム | (20)mg |
| リン | (87)mg |
| 鉄 | (1.3)mg |
| 亜鉛 | (0.7)mg |
| 銅 | (0.17)mg |
| マンガン | (0.40)mg |
| ヨウ素 | (3)μg |
| セレン | (3) |
| レチノール（ビタミンA） | (18)μg |
|---|---|
| α-カロテン | (1)μg |
| β-カロテン | (1)μg |
| β-クリプトキサンチン | (1)μg |
| β-カロテン当量 | (2)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (18)μg |
| ビタミンD | (0.3)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.2)mg |
| β-トコフェロール | (Tr)mg |
| γ-トコフェロール | (0.8)mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.2)g |
| 備考 | 栗入り小豆つぶしあん入り 部分割合： 皮 1、あん 2 |
| クロム | (1)μg |
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| モリブデン | (39)μg |
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| (1.4)mg |
| ビタミンK | (5)μg |
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| ビタミンB1 | (0.04)mg |
|---|
| ビタミンB2 | (0.06)mg |
|---|
| ナイアシン | (0.2)mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (1.3)mg |
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| ビタミンB6 | (0.04)mg |
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| ビタミンB12 | (0.1)μg |
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| 葉酸 | (12)μg |
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| パントテン酸 | (0.34)mg |
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| ビオチン | (3.5)μg |
|---|
| ビタミンC | 0mg |
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