わさび（練り）
食品番号 17081索引番号 2428食品群 調味料及び香辛料類成分表の正式名称 ＜香辛料類＞ わさび 練り
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 265kcal10% |
| エネルギー | 1114kJ |
| 水分 | 39.8g |
| 灰分 | 6.8g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 3.3g5% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.9)g |
脂質
| 脂質 | 10.3g14% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | - |
| コレステロール | (0)mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 39.8g11% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | - |
| 利用可能炭水化物（質量計） | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.2g |
| 食物繊維総量 | - |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 2400mg81% |
|---|---|
| カリウム | 280mg9% |
| カルシウム | 62mg8% |
| マグネシウム | 39mg11% |
| リン | 85mg9% |
| 鉄 | 2.0mg27% |
| 亜鉛 | 0.8mg7% |
| 銅 | 0.11mg12% |
| マンガン | 0.23mg6% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 15μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg0% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.11mg8% |
| ビタミンB2 | 0.07mg4% |
| ナイアシン | 0.7mg5% |
| ナイアシン当量 | (1.2)mg |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 6.1g |
| 備考 | 試料： わさび及びホースラディシュ混合製品、 チューブ入り |
わさび（練り）は調味料及び香辛料類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは265kcalです（たんぱく質3.3g・脂質10.3g・炭水化物39.8g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。 鉄2mgを含み、貧血予防に役立ちます。食塩相当量が6.1gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
35%
60%
たんぱく質
5%
13 kcal
脂質
35%
93 kcal
炭水化物
60%
159 kcal
総エネルギー（実測値）：265 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17080 | わさび（粉・からし粉入り） | 384 | 16.5 | 4.4 | 69.7 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17007 | こいくちしょうゆ | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 | ||
| 17008 | うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 | ||
| 17015 | 穀物酢（食酢） | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17028 | 顆粒和風だし | 223 | 24.2 | 0.3 | 31.1 | ||
| 17040 | 分離液状ドレッシング（フレンチドレッシング・分離液状） | 325 | (Tr) | (31.5) | (12.4) |
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よくある質問
- Q. わさび（練り）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたり265kcalです。
- Q. わさび（練り）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたりたんぱく質3.3gを含みます。
- Q. わさび（練り）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたり脂質10.3gを含みます。
- Q. わさび（練り）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたり炭水化物39.8gを含みます。
- Q. わさび（練り）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたりカルシウム62mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. わさび（練り）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたり鉄2.0mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. わさび（練り）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたりカリウム280mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. わさび（練り）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、わさび（練り）は可食部100gあたりナトリウム2400mgを含みます（食塩相当量6.1g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. わさび（練り）はどの食品群に分類されますか？
- わさび（練り）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「調味料及び香辛料類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜香辛料類＞ わさび 練り」、食品番号は17081、索引番号は2428です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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