日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06201 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 | 34 | 4.4 | 0.2 | 5.8 | ||
| 06202 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 ゆで | 28 | 4.7 | 0.1 | 4.3 | ||
| 06203 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 | 36 | 4.1 | 0.4 | 6.0 | ||
| 06204 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 ゆで | 30 | 3.6 | 0.4 | 5.3 | ||
| 06205 | にがうり 果実 生 | 15 | 1.0 | 0.1 | 3.9 | ||
| 06206 | にがうり 果実 油いため | 47 | 1.2 | 3.3 | 4.6 | ||
| 06207 | （にら類） にら 葉 生 | 18 | 1.7 | 0.3 | 4.0 | ||
| 06208 | （にら類） にら 葉 ゆで | 27 | 2.6 | 0.5 | 5.7 | ||
| 06209 | （にら類） 花にら 花茎・花らい 生 | 27 | 1.9 | 0.2 | 5.9 | ||
| 06210 | （にら類） 黄にら 葉 生 | 18 | 2.1 | 0.1 | 3.3 | ||
| 06211 | （にんじん類） 葉にんじん 葉 生 | 16 | 1.1 | 0.2 | 3.7 | ||
| 06212 | （にんじん類） にんじん 根 皮つき 生 | 35 | 0.7 | 0.2 | 9.3 | ||
| 06213 | （にんじん類） にんじん 根 皮つき ゆで | 29 | 0.6 | 0.2 | 8.4 | ||
| 06214 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 32 | 0.7 | 0.2 | 8.8 | ||
| 06215 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし ゆで | 28 | 0.7 | 0.1 | 8.5 | ||
| 06216 | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 | 30 | 0.8 | 0.2 | 8.2 | ||
| 06217 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | 29 | 0.6 | 0.1 | 6.7 | ||
| 06218 | （にんじん類） きんとき 根 皮つき 生 | 39 | 1.8 | 0.2 | 9.6 | ||
| 06219 | （にんじん類） きんとき 根 皮つき ゆで | 37 | 1.9 | 0.2 | 9.2 | ||
| 06220 | （にんじん類） きんとき 根 皮なし 生 | 40 | 1.8 | 0.3 | 9.7 | ||
| 06221 | （にんじん類） きんとき 根 皮なし ゆで | 40 | 1.9 | 0.4 | 9.6 | ||
| 06222 | （にんじん類） ミニキャロット 根 生 | 26 | 0.7 | 0.2 | 7.5 | ||
| 06223 | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 129 | 6.4 | 0.9 | 27.5 | ||
| 06224 | （にんにく類） 茎にんにく 花茎 生 | 44 | 1.9 | 0.3 | 10.6 | ||
| 06225 | （にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで | 43 | 1.7 | 0.2 | 10.7 | ||
| 06226 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 35 | 1.4 | 0.1 | 8.3 | ||
| 06227 | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 生 | 29 | 1.9 | 0.3 | 6.5 | ||
| 06228 | （ねぎ類） こねぎ 葉 生 | 26 | 2.0 | 0.3 | 5.4 | ||
| 06229 | のざわな 葉 生 | 14 | 0.9 | 0.1 | 3.5 | ||
| 06230 | のざわな 漬物 塩漬 | 17 | 1.2 | 0.1 | 4.1 | ||
| 06231 | のざわな 漬物 調味漬 | 22 | 1.7 | 0 | 5.4 | ||
| 06232 | のびる りん茎葉 生 | 63 | 3.2 | 0.2 | 15.5 | ||
| 06233 | はくさい 結球葉 生 | 13 | 0.8 | 0.1 | 3.2 | ||
| 06234 | はくさい 結球葉 ゆで | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.9 | ||
| 06235 | はくさい 漬物 塩漬 | 17 | 1.5 | 0.1 | 3.3 | ||
| 06236 | はくさい 漬物 キムチ | 27 | 2.3 | 0.1 | 5.4 | ||
| 06237 | パクチョイ 葉 生 | 15 | 1.6 | 0.2 | 2.7 | ||
| 06238 | バジル 葉 生 | 21 | 2.0 | 0.6 | 4.0 | ||
| 06239 | パセリ 葉 生 | 34 | 4.0 | 0.7 | 7.8 | ||
| 06240 | はつかだいこん 根 生 | 13 | 0.8 | 0.1 | 3.1 | ||
| 06241 | はやとうり 果実 白色種 生 | 20 | 0.6 | 0.1 | 4.9 | ||
| 06242 | はやとうり 果実 白色種 塩漬 | 17 | 0.6 | Tr | 4.4 | ||
| 06243 | ビーツ 根 生 | 38 | 1.6 | 0.1 | 9.3 | ||
| 06244 | ビーツ 根 ゆで | 42 | 1.5 | 0.1 | 10.2 | ||
| 06245 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 生 | 20 | 0.9 | 0.2 | 5.1 | ||
| 06246 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため | 54 | 0.9 | 4.3 | 5.4 | ||
| 06247 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | 28 | 1.0 | 0.2 | 7.2 | ||
| 06248 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 69 | 1.0 | 4.3 | 7.6 | ||
| 06249 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 28 | 0.8 | 0.2 | 6.6 | ||
| 06250 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | 61 | 0.8 | 4.3 | 6.9 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値