日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 323kcal |
| エネルギー | 1356kJ |
| 水分 | (34.6)g |
| 灰分 | (0.8)g |
| たんぱく質 | (6.0)g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.3)g |
| 脂質 | (15.7)g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (14.8)g |
| コレステロール | (24)mg |
| 炭水化物 | (42.9)g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (43.0)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (40.0)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (40.8)g |
| 食物繊維総量 | (3.6)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | (Tr)g |
| ナトリウム | (200)mg |
|---|---|
| カリウム | (120)mg |
| カルシウム | (23)mg |
| マグネシウム | (17)mg |
| リン | (70)mg |
| 鉄 | (1.0)mg |
| 亜鉛 | (0.7)mg |
| 銅 | (0.12)mg |
| マンガン | (0.23)mg |
| ヨウ素 | (3)μg |
| セレン | (9) |
| レチノール（ビタミンA） | (31)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | (24)μg |
| β-クリプトキサンチン | (1)μg |
| β-カロテン当量 | (24)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (33)μg |
| ビタミンD | (0.9)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (1.9)mg |
| β-トコフェロール | (0.1)mg |
| γ-トコフェロール | (3.6)mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (0.5)g |
| 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ |
| クロム | (1)μg |
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| モリブデン | (26)μg |
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| (1.5)mg |
| ビタミンK | (8)μg |
|---|
| ビタミンB1 | (0.07)mg |
|---|
| ビタミンB2 | (0.08)mg |
|---|
| ナイアシン | (0.6)mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (1.8)mg |
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| ビタミンB6 | (0.04)mg |
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| ビタミンB12 | (0.1)μg |
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| 葉酸 | (41)μg |
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| パントテン酸 | (0.37)mg |
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| ビオチン | (3.9)μg |
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| ビタミンC | 0mg |
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